блины на сметане

блины на сметане

Продолжаем блинную тему. Сегодня готовим блины на сметане. Если сметана густая, добавляем немного молока. Из указанного количества ингредиентов получается 8-9 блинов.

Рецепт блинчики обыкновенные

Рецепт блины из икры

Для приготовления блюда потребуется:

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Сито

· Кулинарный венчик

· Кухонные весы

· Сковорода для выпечки блинов

· Половник

Приготовление

1. Моем яйца, вытираем и по одному, проверяя качество яиц, вбиваем в миску,

Ингредиенты для блинов

2. Добавляем в миску сметану и солим и хорошо перемешиваем

3. Просеваем муку через сито, добавляем в миску и с помощью венчика хорошо перемешиваем, чтобы не было комков

4. Тесто должно получиться жидковатым, если сметана густая можно добавить молока

Жарим блины

Блин готов

5. Ставим сковороду на плиту, хорошо нагреваем и выпекаем блины, обжаривая их с двух сторон

Сковороду при выпекании блинов хорошо смазывать растительным маслом с помощью силиконовой кулинарной кисти, или как делали наши прабабушки куском несоленого шпика.

6. Наши блины готовы. Их можно подавать с сахаром, как это делали наши предки или заворачивать в них, кусочки колбасы, соленой рыбы.

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Яйцо – 2 шт.

· Сметана – 180 грамм ( 20% жирности)

· Молоко – до 150 миллилитров ( при необходимости)

· Соль – по вкусу

· Мука – 130 грамм ( полный стакан 250 миллилитров)

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал