Люблю январский рынок, рынок после праздников. Всегда яркий, всегда интересный, и всегда с ценопадами. Праздники прошли, цены опустились.
И если в магазинах, часто забывают скинуть цены, то на рынке эта замечательная традиция пока еще жива, и это здорово.
Вы же знаете, как дорожают ножки на холодец. И свиные, и говяжие.
А прилично, сразу писать о ножках-мотолыжках? Тут же все свои, буду писать!
Перед новым годом, свиные ножки по 80 руб за штуку.
И чудо,после Рождества, подходи покупай - 30 руб за штуку!
Такая же песня и с говяжьими ногами. Были по 250 за кг, теперь по 120 за кг. И я купила, и тех и других, на Крещение наварю холодца, петушка своего добавлю.
Я ж не всех варю, мне нао много. Кстати, холодец разливаю в одноразовые дозы, пару тарелочек красивых на стло праздничный, остальное в одноразовые.
Отвлеклась. Рынок. Продавцы такие все красивые. Есть два виа продавцов,
синие- замерзшие. И румяные - довольные. Румяный продавец, когда торговля идет бойко, тога и кровь играет, и настроение и румянец.
Всегда удивляюсь, как на морозе стоят люди, да еще улыбаются.
Моя последняя ким-чи, всё распродано. Отдавала приятельнице. Поставила цену, она уже по своему усмотрению торговала, свою цену ставила. Я только пошла, забрала деньги и ведра.
Мне удобно отдать на реализацию. Я нет и нет, нет не готова стоять и торговать в морозы, зимой. Это надо иметь или нужду, или характер. Я не могу.
А так, всем удобно, им взять на продажу, они меня знают, не подведу, покупатель не скажет, что не вкусно. И мне хорошо, не морозиться.
А мимо этих ярких прилавков невозможно пройти. Тыква, как солнце светится, из далека видно. И стли люди покупать нарезанную, так удобно покупателю. И правда, тыква тяжелая в разлуке, а тут тебе уже кусочками. Прелесть!
А знаете почему прелесть? Так на рынке говорят. Чем торгует Витя?
Витя торгует прелестью. Значит - тыквой!
А непроданную тыкву домой не везут, тыквы много, урожай. Приходит женщина, собирает для животных всё не проданное, многие отдают.
Птица, гуси-утки, тоже подешевели. Утки по 400, гуси по 500.
Зима, значит спрос на всё острое, пряное. Аджика, приправы.
Грибы, всё продают и всё покупают.
Помните, я говорила, последнее ведро перца продала. На рынке еще есть перцик цицак. 300 руб кг. Правда, уже мало у кого остался. Обычно январь еще поторгуют, и уже не будет перца.
Зато, будет в продаже перец острый маринованный. Хорошо покупают в медовой заливке. Пол-литровая банка 200-250 руб. Уже года три цена одна и таже. И на грибы цена не меняется.
У многих продавцов уже давно свои покупатели. Многие привозят банки под заказ. Холодно олго с банками не простоишь, всё померзнет. Если вы видите банки, знайте, почти всё продавец привез по договоренности, и только немного взяли на всякий случай.
А вот, еще. Масло топленое, пол-литра 600 рублей.
И капуста, многие делали к празднику морковь по корейски. И саму капусту, стали фасовать в одноразовые боксы, тоже удобно.
Обязательный зимний товар на рынке, маринованный чеснок и яблоки!
Как откроют свои вёдра, как начнут доставать, аромат, отрыв башки!
Даже, если ты сытый, слюноотделение обеспечено! Так вкусно всё пахнет.
Чеснок мой, а вот яблоки. Не доживают они у нас даже до праздников.
Осенью, сделала побольше. И всё равно в конце ноября закончились. Домашние мои все любят моченые яблоки. Раньше не ели, а потом распробовали, и хоть сколько сделай, всё мало. Ещё и угощаю подруг, те тоже на моченые яблоки подсели.
О! девоньки, я же не показывала, что готовила. Мандарины, которые не мандарины, а салат! Хотите рецепт?
А вы, что готовили? Показывайте, делитесь, нам тоже надо!
Праздники позади, я очень же Крещение. Мы отмечаем этот праздник.
Девчата, а потом Масленица! Вкусные дни блинные.
Обнимаю, приподнимаю Большая Ира.
