Друзья, вы не мыслите вкусный домашний суп без картошки? Я могу смело утверждать, что это возможно и даже довольно просто осуществить. Без картошки супчик получается легким, но питательным за счет курицы, фасоли и вермишели-паутинки. Это трио сработает на отлично и прекрасно разнообразит ваш привычный домашний рацион.
Если же вы поститесь, курицу в суп мы не добавляем, а вот картошка станет прекрасным питательным дополнением овощного супа. В этом случае именно фасоль станет белковой основой нашего первого блюда.
Какой вариант супа выбрать сегодня решать только вам. А теперь: смело за дело!
✔ Общее время приготовления: не более 40 минут
✔ Кол-во порций: 6-8
🌿 ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Друзья, наше сегодняшнее первое блюдо - это оригинальная вариация куриного супа, но без картошки. Сытность блюду придаст консервированная фасоль и вермишель-паутинка, остальные ингредиенты вполне традиционные для создания куриного супа. И они перед вами. Всё готово и можно начинать. Поехали!
Первым делом в кастрюлю с водой отправляем куриное филе (если оно у вас не замороженное, его можно сразу же нарезать на порционные кусочки и ввести в суп), а сами приступим к классическим шагам создания домашнего супа.
Приступим к приготовлению овощной зажарки: репчатый лук и морковь очищаем и измельчаем овощи классическим способом: лук - средним кубиком, морковь - на крупной терке.
И сразу же отправляем измельченные овощи на предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду. Обжариваем овощи совместно с обеих сторон до легкой золотистости. Это для нас с вами - предельно просто!
Через 15 минут куриное филе уже в состоянии полуготовности и мы можем аккуратно извлечь его из супа и нарезать на порционные кусочки.
После возвращения в суп нарезанной курицы, вслед за ней отправляется и готовая овощная зажарка.
Следующий основной компонент нашего супчика - консервированная фасоль. Можно взять красную или белую фасоль, или их микс. Главное предварительно сливаем жидкость с овощей. А затем сразу же вводим овощи с наш суп.
Полезный совет: можно также использовать фасоль с томатном соусе - от этого ваш супчик станет ещё более насыщенным и ароматным.
Отмеряем необходимое количество вермишели-паутинки и вводим и ее в наш питательный супчик. Всё просто!
Перемешиваем все ингредиенты, приправляем суп любимыми специями по вкусу, прикрываем крышкой и готовим до полной готовности, ещё в течение 7-10 минут.
Готово! Приятный белковый домашний суп без картошки к вашим услугам. Друзья, готовьте с удовольствием и будьте здоровы. До новых встреч!😘
🌿 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ (на 3 литра супа):
300 г филе курицы или индейки
300 г консервированной фасоли (1 банка)
1 крупный репчатый лук/1 средняя морковь - для зажарки
70 г вермишели-паутинки
Соль, молотый черный перец, любимые ароматные специи (у меня - смесь для куриного бульона) - по вкусу
Свежая зелень - за минуту до готовности или при подаче блюда
❣️ Друзья, а вы готовите супы без картошки? Делитесь в комментариях!😘
Рекомендую посмотреть на нашем канале: