Я в мире фитнеса и здорового питания уже 10,5 лет. Всё началось с цели сбросить 25 кг (устала быть полной), а затем стало образом жизни.
Но несмотря на годы тренировок и подсчёта калорий, я всё ещё сталкивалась с:
- акне во взрослом возрасте,
- неконтролируемой тягой к сладкому после еды,
- дряблым животом, который не исчезал даже при низком проценте жира.
Это было демотивирующе. Я ела «чисто», тренировалась с утяжелителями, но результат не радовал.
Всё изменил нутрициолог
Подруга порекомендовала мне специалистку, которая помогла ей подготовиться к свадьбе. Мы планировали сотрудничать месяц, но в итоге проработали 1,5 года.
Уже через 4 недели я увидела изменения:
- Кожа очистилась (никаких дорогих средств — просто убрали провоспалительные продукты).
- Пропала тяга к сладкому.
- Живот стал плоским — наконец-то!
Оказалось, я ела «здоровую» еду, которая вызывала воспаление и мешала прогрессу.
---
От чего я отказалась
Я и так питалась правильно 80% времени, но эти продукты незаметно вредили:
1. Хлеб — даже цельнозерновой.
2. Шоколад — позже вернула его, но сначала заметила чёткую связь с акне.
3. Обработанные продукты — даже «полезное» печенье к чаю (мультизлаковое, без сахара) — это пустые калории.
4. Еда из ресторанов — сократила до минимума. Домашний «вредный» ужин часто полезнее «здорового» в кафе.
5. Рафинированная мука — даже в рамках КБЖУ она провоцировала скачки сахара и воспаление.
---
Что добавила в рацион
1. Утренние напитки для детокса
- Вода с мёдом/лимоном,
- Настой семян пажитника,
- Вода с соком алоэ или амлы.
3 стакана до завтрака — улучшили пищеварение и состояние кожи.
2. Холодные соки
Летом в Индии это спасение:
- Зелёный: тыква, огурец, мята, кинза.
- Красный: яблоко, свёкла, морковь, имбирь.
Пила через 45 минут после утренней воды.
---
Новые привычки
1. Ужин до 19:00 (раньше ела в 20:30).
2. Чайная ложка фенхеля с сахаром после еды — снижает тягу к сладкому.
3. Десерты только до 16:00.
4. Мультизлаковые лепёшки (рагги, джовар, баджра) вместо пшеничного хлеба.
5. Перерыв 45 минут между водой и едой.
---
Результаты через месяц
- Исчезли прыщи (никаких дорогих процедур!).
- Нет тяги к сахару и фастфуду
- Плоский живот — наконец-то виден пресс!
- Осознанное питание: ем медленнее, останавливаюсь при насыщении на 80%.
- Энергия: больше не нужен кофе, чтобы проснуться.
---
Главный вывод
Раньше я зацикливалась на калориях:
«Можно ли рис на ужин? А вдруг это много сахара?»
Но нутрициолог научила меня доверять природе:
- Натуральная еда не вредит, если слушать тело.
- Калории — не главное. Важнее качество продуктов и их влияние на организм.
Теперь у меня здоровые отношения с едой. Я не боюсь углеводов, не страдаю от запретов и наконец-то вижу тело, которое заслуживаю.
Это перевод статьи Нихарикаи Каур Содхи. Оригинальное название: "I Got a Lean Tummy in 30 Days By Quitting These Gut-Irritant Foods".