Я никогда не думала, что еда может быть причиной моего набора веса и общего ощущения дискомфорта. Я всегда винила свой метаболизм, гормоны, в общем, всё, кроме того, что было на моей тарелке.
Так было до тех пор, пока я не внесла одно изменение.
Вместо того чтобы сосредотачиваться на том, чтобы есть меньше, я сосредоточилась на том, чтобы есть правильно. И это означало отказ от продуктов, которые тихо разрушали мой организм изнутри. Я отказалась от определëнных продуктов, и за 48 дней потеряла 60 фунтов (около 27 кг). Но потеря веса была не самой шокирующей частью — моë самочувствие, пищеварение и даже сон изменились.
Продукты, от которых я отказалась (и вам тоже стоит):
1. Ультраобработанные продукты
Раньше я ела всё, что было быстро и удобно: упакованные закуски, замороженные блюда, сладкие напитки — всё, что было в холодильнике, сразу отправлялось в рот. Но я никогда не осознавала, насколько плохо это влияло на мой организм.
Что я исключила:
- Чипсы, печенье и крекеры
- Замороженные блюда (да, даже «здоровые»)
- Сладкие напитки, такие как газировка и энергетики
- Обработанные хлопья и белый хлеб
Что произошло, когда я отказалась:
- Вздутие исчезло
- Я перестала чувствовать усталость к 14:00
- Мое пищеварение улучшилось мгновенно
Что я ела вместо этого:
- Свежие овощи и фрукты
- Цельнозерновые продукты
- Домашние блюда
2. Рафинированные углеводы
Рафинированные углеводы заставляли меня чувствовать голод постоянно. Через несколько часов после еды я снова хотела есть. Уровень сахара в крови резко повышался, затем падал, и мне хотелось есть ещё больше.
Что я исключила:
- Белый хлеб, макароны и рис
- Сладкие закуски, такие как пирожные и торты
- Подслащенные напитки (да, даже «здоровые»)
Что произошло, когда я отказалась:
- Больше никакого сахарного недостатка
- Мой голод стал нормальным
- Кожа начала очищаться
Что я ела вместо этого:
- Цельнозерновой хлеб и коричневый рис
- Свежие фрукты (не соки!)
- Орехи и семена
3. Растительные и рафинированные масла
Эти масла везде: в ресторанах, обработанных продуктах, даже в «здоровых» закусках. Они вызывают воспаление, закупоривают артерии и нарушают здоровье кишечника.
Что я исключила:
- Соевое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло
- Маргарин и обработанные спреды
- Жареные продукты из ресторанов
Что произошло, когда я отказалась:
- Мой желудок стал чувствовать себя намного лучше
- Больше никакого случайного вздутия
- Кожа стала выглядеть свежее
Что я использовала вместо этого:
- Оливковое масло первого отжима
- Масло авокадо
- Кокосовое масло
4. Обработанные сахара
Я знала, что сахар — это не очень хорошо, но не осознавала, что он тайно разрушает мой кишечник. Чем больше сахара я ела, тем больше мне его хотелось. Думаю, вы все знаете о дофаминовом эффекте сахара на мозг.
Что я исключила:
- Белый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- Конфеты, газировки, ароматизированные йогурты
- Искусственные подсластители (они не лучше!)
Что произошло, когда я отказалась:
- Больше никакого постоянного желания сладкого
- Моя энергия оставалась стабильной весь день
- Пищеварение стало намного лучше
Что я использовала вместо этого:
- Натуральный мед и кленовый сироп
- Цельные фрукты для сладости
- Темный шоколад (потому что мне всё ещё нужно лакомство!)
Результаты через 48 дней
Когда я отказалась от этих продуктов, я ожидала почувствовать себя немного лучше. Но я не ожидала такого:
- Я потеряла 60 фунтов (около 27 кг), не голодая
- Я спала как младенец (больше никакого ворочания)
- У меня была невероятная энергия весь день
- Мое пищеварение улучшилось так, как я даже не могла представить
И самое безумное? Я ни разу не считала калории.
Мой вывод
Большинство людей думают, что потеря веса означает есть меньше. Но на самом деле всё дело в том, чтобы есть умнее. Я не переедала — я просто ела неправильные продукты.
Так что если вы чувствуете вялость, вздутие или застряли на плато в потере веса, попробуйте это:
- Откажитесь от ультраобработанных продуктов
- Откажитесь от рафинированных углеводов
- Перестаньте использовать нездоровые масла
- Попрощайтесь с обработанными сахарами
И вместо этого питайте свое тело настоящими, цельными продуктами.
Поверьте, ваше тело скажет вам спасибо.
Это перевод статьи Лили Райт. Оригинальное название: "I Lost 60 lbs by Quitting These Inflammatory Foods — In Just 48 Days".