Баночка с медом на кухне "желанный гость" круглый год, но именно зимой мы употребляем его чаще всего. Хорошо известно, что мед улучшает иммунитет, оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, укрепляет сердце, способствует восстановлению печени, успокаивает нервы и обеспечивает необходимые для здоровья микро - и макроэлементы, такие как калий, фосфор, магний, кальций, железо и фолиевая кислота.
Его добавляюм мед в чай, десерты, домашнюю выпечку и даже натуральные домашние сиропы. Чтобы насладиться настоящим вкусом, ароматом и ценностью золотистой жидкости, а не подделки нужно научиться выбирать натуральный мед. Сегодня расскажу о простом способе проверить подлинность меда.
Как отличить настоящий мед от поддельного?
Это занимает буквально несколько секунд и даже не требует открытия баночки. Сделать это можно в магазине с помощью простого настенного теста. Что это за тест?
Идея состоит в том, чтобы просто перевернуть банку и проверить, насколько быстро мед стекает по стенке банки. Если мед стекает медленно вниз по стенке – он настоящий, а если быстро течет по стеклу – это подделка.
Другие способы проверить подлинность меда
Если у вас дома есть мед и вы не уверены в его натуральности, проверьте его качество одним из этих способов:
✅растворите его в стакане холодной воды – если он быстро расстворяется - скорее всего, он искусственный. Натуральный мед растворяется медленнее, оставляя полосы при перемешивании.
✅налейте немного меда с ложечки на блюдце и наблюдайте, как оно течет – когда оно течет непрерывно, образуя на тарелке холмик, – это натуральный мед. А вот струя искусственного меда «разорвется» еще до того, как попадет на блюдце, и просто создаст на нем жидкое пятно, а не холмик.
✅попробуйте - особенность настоящего меда в том, что он сначала сладкий, а потом немного щиплет язык, а поддельный просто очень сладкий и другого вкуса не имеет.
