Уже четвертый месяц я веду детальный отчет о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Про остатки продуктов на январь можно почитать здесь:
Закупка продуктов на неделе с 8 по 14 января.
Ходила за продуктами почти каждый день. Покупала постепенно необходимое.
Купила свиной окорок (почти 3 кг), колбасу, ветчину, бананы, апельсины, яблоки, соду, уксус, творог, даниссимо, сырки глазированные, сгущенку (3 банки), лук, морковь, фриллис, редьку, огурцы, помидоры, масло сливочное, ряженку, сушки, овсяное печенье, рагу из свинины для супа, хлеб, мед, горбушу, шоколад молочный и темный, нагетсы, закваску для хлеба.
Купила на пробу концентрат виноградного сока. Хочу приготовить глинтвейн безалкогольный. И как оказалось, в магазинах дефицит виноградного сока. Попробую, расскажу.
За все продукты на этой неделе заплатили 6908 рублей. Остаток на месяц составляет 22464,84р.
А готовили и ели мы на этой неделе вот что.
Завтраки.
08.01 Манная каша с шоколадкой. Без фото почему-то.
09.01 Творог зерненый со сгущенкой
10.01 Гранола с молоком
11.01 Яичница с помидорами
12.01 Рисовая молочная каша
13.01 Сырники
14.01 Блинчики.
Ужины:
08.01 Картошка и холодец.
09.01 Чили с рисом
10.01 Свинина, запеченная под сырно-сметанным соусом, макароны, квашеная капуста со свеклой и горошком
11.01 Лосось, запеченный с лечо, кускус и свежий салат
12.01 Свиная шея на гриле, запеченная картошка и салат
13.01 Паста с морепродуктами в сливочном соусе и свежий салат
14.01 Хинкали и свежий салат.
Супов было немного, все разошлись по работам.
Суп фасолевый в мультиварке. Готовый не сфоткала.
Куриный суп с вермишелью.
Суп-пюре из чечевицы
Также пекла пиццу
И польский пирог-пряник
Из припасов использовала из морозилки: мясное рагу на суп, фарш магазинный, кусок лосося, мясо мидий, стейки из шеи и стейки из карбонада, пакет замороженной клубники, хинкали, батон.
Из консервов: по одной банке помидоров в собственном соку и лечо.
Еще в начале недели купила много мяса. Из него частично сделала фарш, частично нарезала гуляш. Налепила 22 котлеты в морозилку.
Плюс пару пакетов фарша и гуляша - для плова, гречки по-купечески и т.п. То есть запасы не только подъели, но и хорошо пополнили.