Гуми, это же он, так почему сомнения? Хотелось отразить саму суть культуры. Все дело в том, что добродушный гость с Сахалина – гуми, довольно знакомая культура, однако в регионах с более устойчивым и теплым климатом, а вот для средней полосы России эта культура по настоящему новая и только начинающая распространяться.
Дорогие друзья, приглашаю всех в мою группу ВК - Садоводы-огородники-цветоводы России - https://vk.com/sadogorod81
Облепихи братец
Гуми это ближайший родственник облепихи и шефердии, действительно плоды-бочонки несколько похожи на «облепиховые» и на побегах, особенно в нижней части, имеются довольно неприятные колючки, однако они куда безопаснее, чем тонкие и острые жала облепихового деревца.
У себя на родине гуми именуют «лох многоцветковый», это верно, ибо гуми действительно является одним из видов лоха. Считается что по России гуми распространился придя с Сахалина, но настоящей родиной этого растения является Центральный Китай, откуда это растение распространилось на всю южную часть Дальнего Востока. Жители этого региона с большой охотой собирают и употребляют в пищу плоды гуми, именуя его не мало не много, а «чудо-ягодой», северным фиником либо серебристой вишней.
В отличие от России в Корее, Японии и Китае гуми является ценнейшей и широко распространенной культурой, которая возделывается на больших площадях.
Весьма высокий кустарник
Как у себя на родине, так и в России гуми является небольшим кустарничком, который достигает высоты 3-х метров и разбрасывает крону на 2-2,5 метра вокруг себя. Интересно что форма кроны, даже у одного и того же сорта, в зависимости от места произрастания гуми может быть различной и варьировать от узкопирамидальной до раскидистой.
Корневая система гуми поверхностная, большая часть корней располагается в слое почвы толщиной 15-20 см, поэтому при прополках и рыхлениях приствольной зоны нужно быть очень осторожным. На корнях, как и у облепихи, имеются клубеньковые бактерии, они способны усваивать азот и накапливать его в почве в виде доступных соединений. Плюсом гуми является то, что он не дает корневых отпрысков, что значительно облегчает уход за ним.
Интересная окраска побегов и листочков гуми – первые окрашены в оливково-зеленый оттенок, а листочки сверху имеют светло-зеленую окраску, а снизу серебристую, благодаря чему в питомнике можно легко отыскать саженцы этого растения.
Компаньон смородины
В центральной полосе России гуми распускает свои почки одновременно со смородиной, зацветает в мае или конце апреля, а плоды готовы к сбору в начале или середине августа. Плоды обычно размером с вишню, имеют ярко-красную окраску с небольшими серебристыми точками, а форма плодов зависит от сорта и условий выращивания и может быть либо округлой либо цилиндрической. Внутри каждого плода имеется косточка, напоминающая плод миндаля. Косточка мягкая, ее можно разжевать, внутри полезный для сердца амигдалин.
Гуми характеризуется некоторой вялостью в развитии, так в первые несколько лет после посадки кажется будто растение не растет совсем, в этот период оно обживается, разрастается его корневая система, а начиная с 3-4 года гуми может резко тронуться в рост, набрав до 1,5 метровприроста за сезон и сформировав до десятка новых побегов.
Замечено что активность роста напрямую связана с влажностью почвы – влаги хватает, значит рост активный, мало влаги приросты будут минимальными.
Соткан из достоинств
У гуми множество достоинств, но есть и недостатки главным из которых является слабая зимостойкость. Высадив гуми в центре России вы можете стать свидетелем того, что гуми будет каждый год заново восстанавливать вегетативную массу, которая может вымерзать до уровня снегового покрова.
Нужно будет обязательно позаботиться о том, чтобы укрыть растение осенью, аккуратно пригнув его к земле и укрыв нетканым материалом и не стоит спешить с его уборкой весной, дождитесь устойчивой теплой погоды и лишь потом снимайте укрывной материал. Если вы все сделаете правильно, то начиная с третьего года жизни гуми начнет давать плоды, а урожайность, постепенно нарастая, к шестилетнему возрасту достигнет величины в 2-4 кг/куста, что составляет примерно половину от того что гуми может приносить на Юге.
Все сажаем гуми
Если у вас есть свободное место и желание, то смело высаживайте на участке гуми, даже если вы житель центра России. Вкус плодов вас приятно удивит, кстати, точно сказать на что именно похож аромат и вкус плодов этого растения очень сложно. Гурманы и любители свежих плодов ягодных культур оценивают его как смесь ананаса, яблока, вишни, спелой хурмы и даже облепихи. Плоды крайне редко идут на переработку, в основном потому что их мало, чаще же плоды кушают свежими, ко всему прочему вареные плоды либо плоды после заморозки теряют большую часть своих вкусовых качеств да и витаминов тоже.
Кстати о витаминах, в плодах гуми содержится до 110 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), а также большое количество биологически активных веществ, таких как антоцианы, пектины, хлорогеновая кислота, аминокислоты и дубильные вещества. Ввиду наличия такого количества биологически активных соединений плоды можно потреблять лицам страдающим от болезней желудка и кишечника, тем у кого отмечены нарушения кровообращения, а также при различных воспалениях и просто как тонизирующее средство при хронической усталости и сонливости.
С фактом не поспоришь
Интересный факт – в листьях гуми аскорбиновой кислоты более чем в два раза больше, нежели в черной смородине! Если гуми у вас растет в экологически чистой зоне и вы не применяете химических обработок на своем участке, то смело собирайте листья и заваривайте их как чай.
Помимо прочего лох еще можно считать самым настоящим декоративным растением – приятна его листва, темнее или светлее в зависимости от сорта, его алые плоды, маленькие цветки, которые дополняют общую картину уникальности и неповторимости. Сравнительно недавно выведена декоративная форма гуми (форма А), отличающаяся более серебристыми листочками, а также желто-зеленовато-серебристыми бочонками-плодами. Эту форму можно использовать и как подвой для иных форм и совсем скоро она будет передана на ГСИ, а затем станет сортом.
А что с сортами?
Кстати о сортах, в Государственном реестре селекционных достижений их пока всего четыре, однако форм повсюду выведено немало и совсем скоро количество сортов как минимум удвоится. Но и те что есть уже сейчас также отличаются целым набором полезных признаков, все эти сорта получены в Сахалинском НИИСХ, это Сахалинский первый, Монерон, Крильон (к слову отличающийся такой зимостойкостью что почти никогда не подмерзает даже в центре России) и сорт Тайса (московской селекции), у которого в плодах содержится повышенное количество витамина С.
Для того чтобы все эти сорта регулярно плодоносили и прожили на вашем участке как можно дольше, следует подобрать для них наиболее открытое и очень хорошо освещенное солнышком место, однако вместе с тем надежно защищенное от холодного северного ветра и то, где больше всего накапливается снега в зимний период. При высадке гуми в тени растение не погибнет, однако даст небольшой урожай и может частично или полностью оставить на себе листву, уйдя в зиму вместе с нею, это зачастую негативно отражается на развитии растений в следующем сезоне.
Не почвой единой....
Что касается почв, то под гуми следует выбирать наиболее хорошо дренированные супесчаные либо суглинистые и лучше высокоплодородные почвы с уровнем грунтовых вод от полутора метров и глубже.
Если хотите получить максимально высокие урожаи, то постарайтесь найти несколько сортов и высадить их рядышком либо посадить три-четыре растения одного сорта на одном участке, для переопыления.
Посадка саженцев, как и иных ягодных кустарников, производится в посадочные ямки которые нужно подготовить заранее и вырыть по размерам корневой системы саженца. Если речь идет о стандартных саженцах с хорошо развитой корневой системой, то размер ее обычно составляет 50 смв диаметре и 40-50 смв глубину.
Влага друг или враг?
Учитывая то, что гуми не очень любит застоя влаги, в основание посадочной ямки обязательно нужно уложить дренаж, это может быть галька, керамзит, битый кирпич и прочее, слоем в 2-3 см. Помимо этого в каждую посадочную ямку нужно внести удобрения, особенно в центральном регионе России, так как питательная почва промерзает не так сильно. Добавляют обычно 15-20 кг любых органических удобрений, а также 25-30 гсуперфосфата и стакан древесной золы. Растения размещают на расстоянии порядка 3-3,5 метровдруг от друга.
Сразу после посадки саженец нужно хорошо полить (1,5-2 ведра на растение), а почву замульчировать перегноем слоем в 1,5-2 см с тем, чтобы влага не испарилась быстро. В дальнейшем поливам нужно будет уделять достаточно много внимания, так на одно растение возрастом около пяти лет требуется не менее шести ведер воды через день, в засушливую погоду и трех ведер, через два дня, в обычную погоду, когда осадки бывают, но они не очень обильные. Переливать растения не стоит, тут не действует правило «кашу маслом не испортить», гуми на избыток влаги реагирует хуже, чем на ее недостаток.
Чтобы завязь не осыпалась
Во избежание сильного осыпания завязи старайтесь поливать растения почаще в период завязывания плодов, но только если длительное время не было дождя.
Помимо поливов важны для гуми и подкормки, причем не важно органические или минеральные, на оба вида удобрений растение отзывается прекрасно. Подкормки необходимы если почвы вашего участка недостаточно плодородны, на питательной почве вполне можно обойтись и без них, но если вы произведете за сезон несколько подкормок, то хуже от этого не будет. Главное строго соблюдать очередность внесения удобрений и не вносить во второй половине лета удобрения с содержанием азота, иначе может появиться вторая волна роста побегов, они не успеют одревеснеть и вымерзнут зимой.
Азот и органику в которой, как известно, азота хватает нужно вносить рано весной в норме 25-30 г\м2 и 3-4 кг/м2 соответственно, а вот калийные и фосфорные удобрения лучше вносить в летний период и в жидком виде из расчета 25-30 г/м2.
Помимо поливов и подкормок не забывайте и о рыхлении приствольного круга, о борьбе с сорняками, особенно в тот период пока растения еще совсем молоды и конечно об укрытии растений на зиму в центральном регионе России и севернее.
Спрячь от холода
Самый оптимальный вариант укрытия заключается в следующем: сразу после первых осенних заморозков либо начала активного сбрасывания листьев растения нужно аккуратно связать в пучки либо целиком, если они не большие, либо частями – по отдельным веткам, после чего аккуратно пригнуть к земле, закрепить деревянными или металлическими скобами, затем укрыть нетканым материалом и придавить материал досками или кирпичами по его краям. Для пущей надежности сверху можно набросать елового лапника – он замечательно задерживает снег либо сухих листьев – они хорошо держат тепло. Как только выпадет снег его также можно набросать поверх укрытия, но при этом уплотнять его не стоит, это может повысить влажность укрытия и привести к вымерзанию побегов.
На следующий после посадки год и в дальнейшем ежегодно следует проводить санитарную обрезку. С этим мероприятием затягивать не стоит, обязательно проводите его до распускания почек, вырезайте все подмерзшие ветви до здоровой части, все сухие, сломанные, а также те что растут вглубь кроны, что приведет к ее загущению.
Ягодка в ладошке
Самая приятная пора это, конечно же, сбор урожая. Собирают плоды по мере их созревания, так как происходит это неодновременно, для сбора всех плодов потребуется два-три приема. Благодаря тому что плодоножка у плодов довольно большая собирать их одного удовольствие. Кстати, мало кто знает что плоды гуми в комнатных условиях могут храниться без порчи пару дней, а в холодильнике до недели.
