Новый год самый "опасный" период для фигуры. Обычно празднование не заканчивается одним днём и может длиться неделю. Для того чтобы не поправиться в новый год, предлагаю вам вкусные и полезные рецепты для праздничного стола.
Запеките целиком курицу, индейку или утку, фаршированную овощами. Из овощей лучше выбрать кабачок, морковь, лук, брокколи, добавляем соль и специи по вкусу. Очень простой рецепт, легко готовить и при этом очень вкусно и полезно!
Запеките рыбу с цуккини, томатами сбрызнув лимонным соком и добавив соль со специями по вкусу. Так же можно рыбу нарезать на кусочки, намазать соусом песто и так же запечь в духовке. Рецепт соуса песто :
Кому-то нравиться мясо, кому-то рыба поэтому предлагаю чтобы был и тот и другой вариант на столе. Т.к это высокобелковые блюда, а овощи это клетчатка, к тому же все запеченное, без масла, без обжарки, для фигуры такая еда не вредна.
Постарайтесь использовать поменьше картофеля. Если в блюде обязательно должен быть картофель, то замените его на батат. Батат –это сладкий картофель, он имеет меньший гликемический индекс, содержит больше полезных веществ и меньше крахмала, в 6 раз больше калия, т.к. он оранжевый, он содержит бета-каратин ( витамин А), в 4 раза больше витамина Е, в 3 раза больше кальция, в 2 раза больше марганца и витамина С. Батат можно запечь или сделать пюре.
Избегайте майонеза! Старайтесь заправлять салаты оливковым маслом. Если же в рецепте предусмотрен майонез, то приготовьте его сами. Вот 2 рецепта вкусного домашнего майонеза:
Рецепт новогоднего пп оливье:
100 г вареной моркови
120 г свежих огурцов
80 г соленых огурцов
100 г вареной курицы
1 яйцо
90 г зеленого горошка ,без сахара!
и зелень
Все нарезать и заправить домашним майонезом или соусом песто!
На закуску можно приготовить полезные спинг-роллы:
Рисовый лаваш (бумага)
Овощи: томаты, огурец, капуста, морковь.
Авокадо
Зелень
Соль по вкусу
Отварить и нарезать яйца. Натереть и нарезать овощи и зелень. Подготовить рисовую бумагу. На середину бумаги выложить яйцо, овощи и зелень. И Свернуть в ролл.
Огуречный сэндвич с мясом и чесночным соусом:
Огурец- 200 гр
Говядина – 70 гр
Вяленые томаты – 30г
Сметана -50 гр
Укроп, чеснок – 1 зубчик
Горчица – по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для соуса, смешать сметану, мелко нарубленный укроп и чеснок, соль и перец по вкусу. Нарезать огурец, удалить семена. Вяленые томаты нарезать соломкой. В основу огурца положить томаты, говядину и сверху полейте соусом, горчицей и украсьте укропом.
На десерт предлагаю сделать новогоднее печенье, вот рецепт:
Финиковый торт.
Ингредиенты:
Банан -3-4 шт
Финики – 150 гр
Арахис -50 гр
Кешью-50 гр
Молоко 100 гр
Какао-порошок 2 ст.л
Натуральный горький шоколад – 50 гр
Приготовление:
Очищенные бананы положить в морозилку на 3-4 часа.
Измельчить блендером арахис, кешью, 1 банан, какао и треть фиников. Выложить в силиконовую форму и заморозить на 30-50 минут. Форму лучше брать гибкую, чтобы легко вытащить торт.
Начинка: Измельчить оставшиеся бананы и финики, смешать с растопленным шоколадом и молоком.
Вынимаем торт, заполняем начинкой и снова убираем в морозилку.
Перед подачей можно украсить тертым шоколадом и орехами.
Вот такая полезная замена вредным продуктам. С таким рационом питания точно не стоит боятся поправиться. Ну, а главное знать меру и не наедаться до отвала. И ешьте только тогда, когда вы голодны, а не за компанию. А также не забывайте про физические нагрузки: много гуляйте, катайтесь на коньках, на лыжах, проводите праздники активно!
Помочь автору канала ПСБ 5547598360589875
Если понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь! Это лучший способ поддержать развитие канала!
Мои тренировки на Youtube https://www.youtube.com/@Alenafit-xk7nc