1. Насекомые-вредители
Кузнечики, гусеницы и жуки могут повреждать листья подсолнуха. Но у этой проблемы есть простое решение. Для многих насекомых поздний посев является наиболее эффективной мерой, позволяющей избежать значительных потерь урожая из-за заражения вредителями.
Несмотря на измеримые потери урожая, которые могут произойти при сильном заражении упомянутыми выше насекомыми, проблема не так уж распространена. Тем не менее, садовод должен регулярно осматривать свое поле, особенно когда начинается развитие бутонов.
2. Значительные потери урожая от птиц
Дрозды, воробьи и другие птицы могут быть серьезными вредителями из-за их длительного кормления семенами подсолнечника. В районах с высокой популяцией птиц садоводу следует избегать посадки подсолнуха рядом с заболоченными территориями, прудами, болотами, лесными участками или линиями деревьев.
Чтобы отпугнуть птиц от цветов, садоводы иногда используют пугала.
3. Болезни подсолнечника
Известно более 30 заболеваний, поражающих растения подсолнечника. Однако только одна пятая из них может вызвать существенные проблемы с получением урожая. Как и в случае с насекомыми, причиняемый ими ущерб может варьироваться в зависимости от условий окружающей среды. Два самых часто встречающихся заболевания - это белая плесень и ржавчина.
Белая плесень (Sclerotinia sclerotiorum)
Этот грибок считается наиболее распространенным и вредным патогеном, поражающим подсолнечник. Развитию заболевания способствует прохладная (примерно 18-23 градуса) влажная погода. Симптомы вначале можно наблюдать на одном растении, в ряду или группе в поле.
Бороться с болезнью очень сложно, так как белая плесень может сохраняться на почве и растительных остатках в течение нескольких лет. Садоводу следует выбрать для посадки почву, свободную от грибка, поскольку у подсолнечника нет доступных устойчивых гибридов.
Ржавчина (Puccinia helianthi)
Это еще одно из наиболее широко распространенных заболеваний, которое может привести к значительным потерям урожая подсолнечника. Росту грибка способствуют влажная или дождливая погода и температура выше 24 градусов). Симптомы в первую очередь проявляются на верхней поверхности нижних листьев в виде небольших круглых характерно оранжевых пятен, окруженных хлоротичным ореолом. Постепенно эти пятна разрастаются и покрывают почти весь лист. Зараженные растения дают меньше семян с меньшим весом и содержанием масла.
Борьба с болезнью начинается с правильных мер предосторожности. К ним относятся борьба с сорняками и ранняя посадка, выбор устойчивого гибрида подсолнечника, хорошая аэрация посевов, надлежащий полевой дренаж, отказ от внекорневого орошения.
