Я очень люблю макароны и никогда от них не отказывалась. Это не помешало мне похудеть на 30 кг.
Моя особая любовь - различные пасты. Можно мешать разные ингредиенты, и в итоге получается каждый раз разное блюдо. А я люблю разнообразие 😊
И самое главное - в пасты я всегда добавляю овощи - они существенно снижают калорийность блюда.
Ризони
Ризони - это макароны в виде рисинок. Когда я впервые их приготовила, муж подумал, что это и есть рис 😂
Недорогие, продаются на маркетах, есть в некоторых магазинах. Например, вот скрин из каталога Ленты. В пачке 450 граммов.
Ингредиенты
В этот раз готовила пасту с фаршем, овощами и сливками. Вот список ингредиентов:
- пачка ризони - 450 г
- сливки 20% 200 мл
- кабачок 300 г
- баклажан 200 г
- перец 300 г
- фарш куриный 400 г (маложирный)
- растительное масло 10 г
Готовлю
1. Нарезаю баклажаны и кабачки полукольцами, обжариваю их на растительном масле.
2. Минут через 10 добавляю к ним болгарский перец.
3. Обжариваю, еще минут через 10 добавляю куриный фарш. Разминаю его, чтобы не было "комков".
4. Когда фарш схватится, добавляю сливки. И тушу все вместе 3-4 минуты.
Сюда я еще добавила пасту том-ям. Покупаю ее на маркетплейсах, после замораживаю в формочках для льда. Удобно после порционно добавлять в блюдо.
Паста дает немного пряный, островатый вкус. Мне нравится, как она оттеняет блюдо. Но много ее не кладу, иначе остро будет.
4. Остается только добавить отваренные ризони, перемещать и довести блюдо до горячего состояния.
Готово!
Получается вот такая красота 😍 Сверху посыпаю обжаренным кунжутом.
У меняя всегда есть в запасе баночка с обжаренным кунжутом. Покупаю сырой, жарю сама. Люблю добавлять его в разные блюда.
По калориям получается 120 на 100 граммов. БЖУ на 100 граммов - 5,6/3,85/15,4.
Буду благодарна за лайк! Подписывайтесь на канал Вечно на диете в Дзен, Телеграмм и Одноклассниках 😉