Всем доброго дня!
Интересное, и даже изысканное блюдо из мидий в пикантной оправе. Попробуйте!
Ингредиенты:
2 луковицы
половинка моркови
2 горсти стручковой фасоли (замороженной)
100 г мидий (варено-мороженных)
50 мл белого сухого вина
1 ст. л. горчицы
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
2-3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Лук нарежьте кольцами, обжарьте на растительном масле.
Добавьте морковь, нарезанную кружочками.
Всыпьте стручковую фасоль, продолжая обжаривать.
Затем добавьте мидии. Готовьте 2-3 минуты, помешивая.
Влейте вино, дайте выпариться спирту.
Затем добавьте горчицу, посолите, поперчите.
Добавьте измельченный чеснок, перемешайте, через минуту снимите с огня.
Подавайте сразу же с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: