Приветствую на канале, сегодня обзор на сетевой ресторан Steak it easy, мы ходили в тот, что расположен по адресу улица Новый Арбат, 21с1, рейтинг на Яндекс.Картах 4.7 на основании более 1700 оценок.
Стейки здесь готовят очень продвинутым способом - жарят в хоспере (симбиоз между грилем и печкой), благодаря чему блюда получаются сочными и ароматными, а готовятся намного быстрее, чем на гриле.
Интерьер
Ресторан занимает 2 этажа и весь его интерьер кричит о том, что место «мясное»: деревянные столы, как будто дубовые, кожаные стулья, в альтернативу которым есть более мягкие диванчики, хоть и не кожаные, но тоже «офисного стиля». В дизайне использованы более темные и приглушенные тона и, несмотря на достаточное количество светильников, внутри ресторана довольно темно.
С первого этажа в подвальное помещение, где расположен еще один зал, ведет большая парадная лестница. Летом у ресторана работает огромная веранда, которая обогревается каминами, но с видом на проезжую часть, что не очень уютно. Туалеты общие на каждом этаже.
Меню
Меню, конечно же, с ориентиром на любителей мяса, а в особенности стейков, хотя в бургерах затесался вегетарианский. Интересно, как часто его заказывают в таком месте…
Порции большие, как и цены. Но стоит заметить, что Steak it easy считается одним из самых бюджетных стейковых ресторанов.
Наш заказ:
- закуска из баклажанов с томатами
- салат нисуаз со свежим тунцом
- большой мясной гриль
- банановый бисквит с ананасом конфри
- Чай смородина/грейпфрут
Закуска из баклажанов с томатами
По отдельности блюдо вкусное, но все вместе как будто не сочетается. Очень вкусная страчателла с чесноком, большие мясистые баклажаны, помидоры как будто из аджики, петрушка явно лишняя, перебивает весь вкус основного салата.
ЦЕНА 580₽, ОЦЕНКА 7/10
Салат нисуаз со свежим тунцом
Наверное, я бы убрала отсюда лук и редис. Перепелиные яйца, запеченный картофель, помидоры и листья салата хоть и странное сочетание с сырым тунцом, но по вкусу довольно интересно и приятно. Тунец хороший, свежайшая рыба, но при этом куски тонкие.
ЦЕНА 750₽, ОЦЕНКА 8/10
А вот здесь был самый вкусный нисуаз, который я пробовала.
Большой мясной гриль на компанию
Решили взять в качество основного блюда вместо стейков. Сюда входят: овощи на гриле (баклажан, кабачок, перец, картофель, одинокий шампиньон и чеснок), свиные ребра барбекю, маринованный цыпленок из хоспера, стейк трай-тип, стейк скёрт и соусы чимичурри и барбекю.
Немного про мясо: скёрт стейк из диафрагмы и трайтип из тазобедренной части. Оба стейка очень нежные и сочные, с идеальной прожаркой medium. И хотя трай-тип считается мраморным мясом, я, как не самая ярая фанатка всех этих жилок и жирков заявляю, что таким же нелюбителям мраморной говядины стейк зайдет на ура. Прекрасный насыщенный вкус говядины - ресторан отлично зарекомендовал себя как мясное место.
Курочка нежнейшая и совершенно не сухая (но это и не грудка), ребра неплохие, мясо легко отходит от костей.
Овощи очень понравились, прям только-только сняли с гриля, в меру соленые и перченые, соусы идеально их дополняют.
ЦЕНА 3700₽, ОЦЕНКА 10/10
Кстати блюдо рассчитано на компанию 3-4 человека, но мы прекрасно умяли его на двоих.
Банановый бисквит с ананасом кофри
Итак, бисквит действительно банановый, прямо такой банановый хлебушек по вкусу, если вы его когда-нибудь пробовали. Белый крем тоже банановый и карамельные кусочки банана на тарелке рядом с тортиком. А вот куда делся ананас я не знаю, так как вкус его почти не ощущался. Я обожаю бананы и особенно банановые десерты, поэтому мне лично понравилось, но если вы хотели ананас, то у меня плохие новости для вас 🙃
Сам по себе бисквит как десерт очень воздушный и не сильно сладкий, нет специфической приторности во рту. Немного карамельного соуса добавляет чуть сладости, но не критично.
ЦЕНА 490₽, ОЦЕНКА 9/10
Напитки
Мы брали чайник 0,5 чая со смородиной и грейпфрутом, с добавлением миндаля.
Вкусный чай, чуть сладковатый, но пробовали и лучше.
ЦЕНА 450₽ за чайник.
Итог
Общий счет обошелся нам в почти 6000 рублей, но тут стоит учитывать гриль сет, который стоит почти 4000. Хотя все основные блюда в ресторане стоят в районе 2000 рублей, исключения составляют лишь бургеры и птица.
Место в качестве ознакомления со стейковой культурой однозначно советую, ну а мы скоро пойдем дегустировать мясной ресторан the бык, где все блюда стоят 300 рублей а стейки отдают по себестоимости, не переключайтесь ☺️.