Yirmi beş Kasım Cumartesi
(йирми' бэш касы'м джума'ртэси)
25 ноября, суббота
Всем доброго и светлого. Сегодня суббота и я предлагаю лёгкий и интересный урок турецкого языка.
Если вы не читали Урок 1, то напомню, что я не учитель турецкого языка и создала канал, чтобы вместе с вами в лёгкой форме пополнить свой и ваш словарный запас. Я не эксперт в вопросах грамматики и морфологии. У меня есть плюс: я слышу как говорят носители этого языка и из первоисточника могу узнавать нюансы произношения и употребления многих слов.
Очень простой пример. Чтобы пополнить свой словарный запас, я скачала хорошее приложение, не буду рекламировать его, "Google play" в помощь, все слова там разделены на группы, есть голосовое произношение, есть тесты. Но минус один- там есть слова, которые уже в таком виде не употребляется в речи. А ведь мы с вами хотим говорить на понятном языке, приехав в страну.
Пара примеров:
Uzaktan kumanda (узакта'н куманда') - пульт.
Когда я это произнесла, 4 человека, говорящие на турецком языке с рождения;), смотрели на меня непонимающе. Только папа наконец понял (или вспомнил), что так когда-то говорили, ну оооочень давно, в прошлом веке. И поправил меня: пульт это просто - kumanda (куманда).
Другое слово:
slip (слип) - трусы- плавки. В русском языке тоже появилось такое иностранное слово: слипы. В турецком: даже молодёжь не слышала. Может быть в элитной тусовке это слово и употребляют (боюсь представить диалоги на эту тему;)), но простые люди вас не поймут. Есть слово, обозначающее эту часть одежды и это: külot (кюлот).
И таких примеров не 2. Поэтому сейчас, перед тем как учить новые слова, я консультируюсь с мужем: есть такое слово или нет, а как правильно произносить и ещё миллион вопросов, сводя его с ума;))).
Надеюсь, что мои истории из жизни не сводят Вас с ума и немного веселят;))
Сегодня был зомби-день, электричества в городе не было больше 10 часов, так что урок выходит поздно, без Интернета было грустно. Я растроилась, что не смогла утром опубликовать урок(((
Предлагаю сегодня такую субботнюю тему: вкусный завтрак, сладости, напитки.
Конечно, иностранные слова, влитые в любой язык упрощают нам общение, ведь произношение практически одинаковое. Вот я и ищу сегодня пары русско-турецких слов практически одинаковых по произношению и смыслу, ведь это слова моей группы "О, я говорю по-турецки...)
В прошлых уроках вы уже познакомились со словом "чай" - çay (чай). Я не могу пройти мимо него субботним утром и расскажу как его пьют и с чем, а с чем чай пить в турции нельзя! Интересно?
Итак чай здесь пьют много. Но чаепитие в Турции не похоже на этот ритуал в других странах. Во-первых только здесь можно увидеть двухэтажный чайник (для газовых плит и даже электрический) - çaydanlık (чайданлык) - чайник.
В нижнем чайнике -кипяток, в верхнем - заварка, она тоже всегда горячая, благодаря нижнему чайнику, при этом не нагревается чай на прямом огне. А знаете как заваривают? Сначала ставят воду в нижний чайник, а в верхний насыпают только сухой чай. И нижний чайник кипятят. Чай в это время в верхнем чайнике становится горячим и наполняет все вокруг ароматом. Потом его заливают горячей водой и он ещё настраивается, на пару нижнего чайника.
Чай подают в стаканах - bardak (барда'к) в форме тюльпана, таких стаканов миллион в магазинчиках у дома, а в каждом доме таких стаканов штук 20.
Прямо история со шляпником из книги "Алиса в стране чудес" - только успевай пересаживаться на новое место и подливать себе чаёк.
Чай предлагают всегда, гостям, людям, которые пришли в ваш дом починить проводку или воду, даже полиции, которая дежурила на улицах в эпоху "короновирусного запрета" люди приносили чай, представляете? Нет, в России это невозможно.
Чай здесь пьют с печеньками, орешками, семечками (это шок для русского человека), с чипсами и сухариками. НО никогда не пьют чай с тортом и сладостями. Это считается кощунством в отношении и чая, и сладостей. С тортом и сладостями принято пить колу (а колой здесь называют все газированные напитки и даже пепси - это тоже кола;)), кстати и реально предпочитают колу и пепси, они и по цене ниже, потому что "текут рекой" в магазинах. А вот спрайт будет в 2 раза дороже, потому что белый)))) и спроса на него почти нет.
Не могу пройти мимо вкусного кофейка;). Итак кофе по-турецки - Kahve (кахвэ').
Кофе в Турции не пьют по утрам))), представляете? Кофе -дорогой продукт, его варят в привычных нам турках - по-турецки эта посуда называется - cezve (джэзвэ').
Кофе подают гостям под конец вечера, в маленьких-малюсеньких чашечках, их называют - fincan (финджа'н) - чашка.
Кофе пьют или просто с сахаром, или с лукумом. Других вариантов нет.
А вы знаете, что коричневый цвет в турецком языке образован от слова кофе: kahve - kahverengi (кахвэрэнги') - коричневый.
Если мы продолжим тему еды, то знакомые нам слова:
- Tost (тост) - тост. В Турции тост это не поджареный кусочек хлеба;) это целый батон, разрезанный пополам, с маслом, колбасой и сыром и всё это зажарено в специальной машине (она придавливает тост и после запекания на нем остаются милые полоски), чтобы масло и сыр расплавились. Таким тостом можно накормить 3 человек.
Уже после приготовления тост нарезают на небольшие кусочки, чтобы было удобнее есть.
И подалуй ещё одно вкусное слово:
- Yoğurt (йооурт) - йогурт. Йогурт в Турции густой (стоит ложка), без сахара и продаётся в пластиковых ведрах объемом от 200 гр. до 10 килограмм. Я честно была потрясена этими вёдрами с йогуртом в магазинах.
Из йогурта варят суп, делают печенье, делают вкусный соус для шашлыка, с укропом и конечно же, делают айран - разводя йогурт водой и добавляя соль. Сметаны в Турции нет, тем более натуральной. Поэтому йогурт очень популярен.
Вот такой лёгкий урок у нас с вами получился сегодня.
Подписывайтесь на канал, рекомендуйте знакомым и друзьям, будем вместе легко и весело учить турецкий язык.
Afiyet olsun, arkadaşlar.
