Потеряли? Выпала почти на неделю из интернетной жизни. Сначала заболел муж, подхватил вирус- ОРВИ. Температура поднялась до 37. Все, слег, кашель, насморк и боли в горле. Не успевала чай готовить противовирусный. А потом 37,8. Вот тут пришлось отпроситься пораньше, чтоб сидеть рядом. Подавать то таблетки, то стакан воды, то яблочко почистить. 🫤 Три дня рядом с заболевшим мужем не прошли незамеченными. В четверг почувствовала первые признаки недомогания. К обеду начальник отправил домой, сказал до конца недели есть время вылечиться. С понедельника он в отпуске, я за него. Теперь муж стал нянькой, заваривал мне чай, гулял с собакой.
Особо в эти дни не готовили и не кушали, сил просто не было. Сегодня с таким удовольствием шла к весам, думала скинула пару килограмм. Ага, мечтай. Тосты с джемом и малиновый чай, мед дал свои плоды не только в борьбе с болезнью, но и прибавил целый килограмм.
Норик тоже захворала, хромает на правую лапку. Пока не могу понять, что у нее. Не дает толком посмотреть. Хотя за кошкой носится по квартире, немного прихрамывая.
А пока я сидела дома - пришла зима.
И как всегда коммунальщики были не готовы к зиме.
Дороги, даже центральные, толком не чищены, молчу про дворовые дороги. Народ сам расчищает дорогу на стоянке.
Завтра, в воскресенье, выхожу на работу. Почти здорова. Обещание, что декабрь уже будем работать спокойно, с двумя выходными, не выполнили. Но графики и табеля за переработку исправно подаю в отдел кадров и бухгалтерию, до конца года должны все таки оплатить.
Так как болела, было не до фото еды. Сфотографировала только несколько блюд.
Ленивые вареники ( были в заморозке)
Гренки в исполнении мужа. Два дня кормил гренками и жареными яйцами.
И вчера вечером у меня появились силы, сразу отправилась на кухню. Пожарила карасей ( коллега почти месяц назад привез)
Сегодня утро началось с того, что отправилась в магазин, закупать продукты на следующую неделю.
- молоко и кефир
- творог и греческий йогурт
- пекинскую капусту
- яблоки на салат, свои еще есть, но мне нужны были с кислинкой.
- гранат
- киви
- лимоны
- картошку. Дома есть картофель, но взяла с запасом, чтоб не ходить после работы
- минтай.
Потратила 900 рублей.
Вычитаю уже из общего остатка. Денег, выделенных на еду, немного не хватило.
Сегодня приезжали знакомые, живут в деревне, были проездом. Привези 4 куска сала, по килограмму точно каждый. И немного фарша.
И немного про наше меню.
Завтрак- творог с клубникой. Чай.
Обед - куриный суп с яичными клецками.
На ужин отварила домашние пельмени ( заморозка).
Ну и конечно же как без выпечки. Пекла очень простой, но вкусный рулет с начинкой из риккоты и вареной сгущенки.
Рецепт теста:
- 5 яиц и 120 гр сахара взбить в пышную массу.
- добавить 100 гр муки и 1 чл разрыхлителя, щепотку соли.
- 50 гр молока и 50 гр подсолнечного масла.
- все хорошо взбить и выпекать в духовке при 180 гр. до готовности.
- еще горячий корж смазать повидлом, или кремом, свернуть в рулет. Дать остыть и можно пить чай.
Остаток до понедельника - 10.100 руб.