Закончились идеи для праздничных закусок? Делюсь 5 самыми вкусными рецептами!
Варианты приготовления и идеи для подачи закусок могут быть самыми разнообразными: с рыбой, с креветками, с мясом и даже из овощей!
Идеи для закусок:
Канапе
Видео-рецепт:
Самая классическая закуска, которая подойдет для любого праздника или ужина – мини бутерброды на шпажке. Уникальность канапе заключается в неограниченном разнообразии вкусов и сочетании различных продуктов. В видео готовим 4 вида канапе: с селедкой, с колбасой и сыром, с грушей и беконом, а также с креветкой, ананасом и сыром
Кабачковый рулет
Видео-рецепт:
Такую закуску можно подавать теплой или холодной. Рулет приготовлен из тертых кабачков, зелени и муки. Корж из кабачков запекается в духовке около 30 минут, а затем в него можно завернуть все, что угодно! Например творожный сыр с зеленью, а можно слабосоленую рыбу со свежим огурцом. В рулет можно добавить свежие помидоры или запеченные овощи, получается невероятно вкусно
Креветки-темпура
Видео-рецепт:
Креветки-темпура или креветки в кляре идеально сочетаются с соусом тартар или с острым спайси-соусом на основе майонеза и соуса шрирача. Готовится эта закуска очень просто: креветки необходимо очистить, обвалять в муке и в кляре, после чего обжарить во фритюре в течение 1-2 минут. Креветки-темпура также можно добавить в горячий овощной салат
Паштет из куриной печени
Видео-рецепт:
Самый нежный и вкусный паштет можно приготовить дома! Текстура у домашнего паштета получается плотной и гладкой, поэтому закуска в виде бутербродов с паштетом станет отличным дополнением на праздничном столе. Для паштета потребуется всего лишь лук, куриная печень и сливки. Никаких загустителей! По желанию можно добавить морковь для цвета и более нежного сладковатого вкуса
Горячие бутерброды с кабачком
Видео-рецепт:
Самая простая, сытная и очень сочная закуска! Готовится она очень просто: кабачки необходимо нарезать кружочками и обжарить на сковороде и можно собирать бутерброд. На багет выложить соус из майонеза, сыра и чеснока, сверху положить кабачок, затем ломтик помидора и снова соус. Готовые бутерброды запечь в духовке около 5 минут
Разнообразие выбора для приготовления закусок позволит найти лучшее сочетание, чтобы удивить себя и своих близких.