Италия всемирно славится своей вкусной едой и великолепным художественным искусством, поэтому вовсе неудивительно, что в этих двух, казалось бы, совершенно разных направлениях, присутствует некоторое совпадение. Нет, мы не говорим об искусстве с изображением еды, хотя и этого в анналах истории более чем предостаточно.
Мы имеем в виду некоторых знаменитых итальянских творцов, в именах которых имеются названия блюд. Скольких из этих художников вы знаете? Сколько их творений готовы сразу же припомнить? И сколько из этих продуктов вы так любите есть и пить?
1 место. Пармиджанино
Джироламо-Франческо-Мария Маццола, он же Пармиджанино (годы жизни 1503-1540), был одним из основоположников художественного стиля маньеризм. Фактически, именно его знаменитая картина под названием «Мадонна с Длинной Шеей» (1534-1535 годы) и является классическим примером театральных преувеличений маньеризма. Он также хорошо известен благодаря расположенному выше «Автопортрету в Выпуклом Зеркале» (1524 год), в котором выпуклое зеркало даёт ему повод исказить свои длинные элегантные пальцы там, где они касаются нижнего края творения. А ещё за свою недолгую карьеру он сделал множество рисунков и гравюр.
Даже если вы не гурман, Пармиджанино сразу может напомнить вам сыр Пармезан, потому как и художник, и сыр, названы в честь Пармы – города и провинции в Италии, откуда они оба родом. Как и многие другие итальянские художники, которые всё время переезжали, пока занимались своей карьерой, Пармиджанино получил прозвище, тесно связанное именно с его родным городом. Добавление «ино» в конец слова в итальянском языке – это весьма популярный способ обозначить что-то маленькое, поэтому дословно имя Пармиджанино можно перевести на русский язык как «маленький человек из Пармы».
2 место. Джованни-Паоло Паннини
Джованни-Паоло Паннини (годы жизни 1691-1765) – это римский художник, работавший в стилях ведуты и каприччи. Это был жанр высокодетализированных картин, изображающих собой городские пейзажи и туристические достопримечательности крупнейших итальянских городов, таких как Рим, Милан и Венеция. Жанр приобрёл широкую известность в XVIII столетии благодаря сильной популярности Большого Турне, во время которого богатые европейцы совершали длительные фешенебельные экскурсионные путешествия по культурным столицам Италии. Многие из них покупали картины с видами этих городов, а потом привозили их домой в качестве сувениров.
А ещё Панини – это итальянское слово, обозначающее бутерброды (Панино – это существительное в единственном числе). Большинству из нас панини хорошо известны как особенно вкусный сэндвич, который нагревают и расплющивают, но в Италии это слово может также относиться вообще к любому виду сэндвича.
3 место. Витторе Карпаччо
Здесь ещё интереснее, ибо художник и еда связаны друг с другом напрямую. Витторе Карпаччо (годы жизни 1465-1525) – был художником эпохи Возрождения родом из Венеции. Сильно прославился своими религиозными картинами и яркими красками. Венецианское художественное искусство в целом часто ассоциируется с использованием особо ярких цветов. За пределами Италии Карпаччо хорошо известен не был, ведь большинство его трудов и по сей день находятся в его родной Венеции. Зато Витторе дал название новому продукту питания, изобретённому в этом городе, но уже успевшему распространиться далеко за его пределы.
Как сообщается, ретроспектива работ Карпаччо, проводившаяся в 1963 году, вдохновила собой венецианского ресторатора по имени Джузеппе Чиприани (годы жизни 1900-1980), который и назвал своё новое блюдо в честь живописца. Карпаччо представляет собой очень тонкие ломтики сырой говядины, политые соусом. Предположительно, именно кроваво-красный цвет сырой говядины напомнил Чиприани красные тона, которые он видел на картинах Витторе. Но на этом Чиприани не остановился, а придумал ещё и коктейль, который назвал в честь другого мастера, разумеется, об этом ниже.
4 место. Джованни Беллини
Джованни Беллини (годы жизни 1430-1516) – ещё один мастер эпохи Возрождения, также очень красочно писавший религиозные произведения искусства. Беллини тоже родился в Венеции, но, в отличие от предыдущего героя Витторе Карпаччо, сумел добиться и международной известности.
Всё тот же итальянский ресторатор и шеф-повар Джузеппе Чиприани окрестил свой ныне весьма именитый персиковый коктейль словом «Беллини». Сделал он это не просто так, а потому, что цвет напитка очень напомнил ему цвет одежд многих святых, изображённых на полотнах Беллини.
5 место. Никколо да Болонья
Поскольку в своё время итальянский город Болонья был крупным центром художественного производства и самым настоящим родным домом одноимённого колбасного изделия, нет недостатка в художниках, в именах которых присутствуют буквы «да Болонья» (то есть, «родом из Болоньи»). Для этой статьи мы выбрали иллюминатора рукописей XIV столетия по имени Никколо да Болонья (годы жизни 1325-1403) – весьма известного готического творца. Тем не менее, предлагаем вам также почтить память религиозного художника Витале да Болоньи (годы жизни 1289-1361) и скульптора Джованни да Болоньи (также известного как Джамболонья; годы жизни 1529-1608), так что Никколо уж точно был далеко не единственным представителем болонского искусства.
Как кажется, Никколо да Болонья был весьма уважаемым иллюстратором, и его работы, безусловно, вмещают в себя множество яркого, но разборчивого драматизма, и всё это на небольших участках страниц рукописи. Поскольку некоторые из украшенных лично им рукописей с тех пор были порезаны и разрезаны, в наши дни отдельные их изображения и стали появляться в различных музеях по всему земному шару. Ну а варёная болонская колбаса, представляющая собой упрощённую вариацию Мортаделлы без использования кубиков шпика, названа была одновременно и в честь города, и в честь нашего сегодняшнего героя, прямо как сыр в случае с Пармиджанино.
6 место. Аньоло Бронзино
Аньоло ди Козимо, он же просто Бронзино (годы жизни 1503-1572), был художником-маньеристом родом из Флоренции и современником своего коллеги-маньериста по имени Пармиджанино. Они родились в один и тот же год, но Бронзино прожил гораздо дольше. Мастер широко известен своими изысканными портретами, также он создавал и более откровенные маньеристские творения, такие как странная и тревожная картина «Аллегория с Венерой и Амуром» (примерно 1545 год). Его прозвище, означающее слово «Бронзовый», вполне вероятно, связано с очень смуглой кожей художника.
Между тем, Бранзино (пишется, конечно, немного по-другому, но достаточно близко) – это разновидность морского окуня – нежной белой плоской рыбы, обитающей в водах Средиземноморья. Его часто можно встретить в итальянской и многих других средиземноморских кухнях, и, поверьте, трудно не вспоминать художника всякий раз, когда эта рыба имеется в меню.
7 место. Карло Дольчи
Слово «Dolce» в переводе на русский язык означает «Сладкий», также оно является итальянским эквивалентом слова «Десерт». Вот почему оно очень подходяще и схоже с именем флорентийского художника времён эпохи барокко по имени Карло Дольчи (годы жизни 1616-1687), который всю свою жизнь специализировался на мягких, изысканных и прекрасных религиозных картинах.
Если бы художественное искусство Дольчи было десертом, мы полагаем, что он мог бы запросто стать каким-то лёгким и вкусным итальянским тортиком; не слишком сладким и, может быть, с какой-то тонкой пряностью. В качестве примера можно было бы отметить канноли - традиционный сицилийский десерт, представляющий собой вафельную хрустящую трубочку с начинкой из сыра, пропитанную сиропом, местным ликёрным вином или же розовой водой.
8 место. Рафаэль Санти
И к слову о сладостях. Имя всенародного любимца эпохи Возрождения, известного как Рафаэль Санти (годы жизни 1483-1520) по-итальянски пишется как Рафаэлло, что также является и названием конфеты со сливками и миндальным орехом внутри, сверху посыпанной кокосовой стружкой, производителем которой является знаменитая итальянская конфетная компания «Ferrero».
Правда, до сих пор неясно, вдохновил ли каким-либо образом так называемый «Принц Всех Художников» на название целого конфетного бренда, но мы даже не удивимся, если это действительно так.
9 бонусное место: Иоганн-Генрих Фюсли
Иоганн-Генрих Фюсли (годы жизни 1741-1825) – швейцарский художник-романтик, изображавший на своих полотнах монстров, демонов и ночные кошмары, вот только итальянским живописцем он не был от слова «совсем».
Однако его фамилия всегда заставляет нас думать об очень и очень известной итальянской пище с точно таким же произношением – спиральной пасте под названием фузилли. На наш скромный взгляд, имя для макаронных изделий слишком уж хорошее, чтобы его просто игнорировать, именно поэтому Фюсли и заслуживает в этом списке почётного упоминания.