В статье “Методы лечения пищевой зависимости” особые режимы питания, голодания и диеты я поставил на первое место вовсе не потому, что это самые эффективные методы лечение данной аддикции. А скорее по той причине, что они, наряду с аппаратными методами коррекции фигуры в первую очередь применяются с целью моделирования внешности.
В то же время эти методы, за исключением некоторых лечебных диет, в полной мере лечебными назвать нельзя.
Многие популярные диеты используют всевозможные ограничения в питании с целью снижения веса, не учитывая физиологических потребностей организма. В результате, даже при достижении их целевого эффекта, существующий дисбаланс в организме в биохимическом обмене и гормональном фоне сохраняется. С соответствующим риском возврата к прежней проблеме. И уж никак разговор в этом случае не может идти об оздоровлении организма и психики, и ликвидации пищевой зависимости.
Тем не менее, есть смысл сделать краткий обзор наиболее популярных методов ограничений в питании в борьбе с лишним весом.
1. Питьевая диета.
Смысл её – полная или частичная замена продуктов питания жидкостями.
А наиболее простой и в целом безвредный вариант – выпивать перед приёмом пищи пару стаканов тёплой воды. Вода будет препятствовать перееданию, уменьшая чувство голода.
Питьевая диета может быть и более жёсткой, приближенной к голоданию. В этом случае большая часть, или все продукты заменяются водой или другой жидкостью. В частности, о применении соков я писал в статье “Метод быстрого очищения организма, предложенный доктором Уокером”.
В любом случае такой вид диеты относится к относительно безопасным способам снижения веса.
О лечении пищевой зависимости в полном объёме, конечно, разговор при этом идти не может.
2. Диета Дюкана.
Разработчик этой диеты - Пьер Дюкан, французский диетолог.
Смысл – отказ от углеводов и их замена белковыми продуктами. Желаемый эффект может быть достигнут довольно значительный, но не быстрый.
Сама диета включает в себя несколько этапов. Подробное их описание я не ставлю задачей данной публикации. Желающие всегда могут найти самостоятельно подробности этой диеты.
Но следует помнить, что данный способ может оказаться опасным для здоровья. Перед его применением как минимум, следует проконсультироваться с врачом о наличии заболеваний внутренних органов, которые могут быть противопоказаниями к такому способу похудения.
3. Гречневая диета.
Относится как так называемым монодиетам, в которых акцент делается лишь на одном продукте питания.
Сразу сделаю оговорку, что монодиеты, хотя в большинстве своём и не несут прямой опасности для здоровья, ограничивают набор необходимых организму веществ, что также может неблаготворно сказаться на различных видах обмена.
В том числе, даже такой биологически ценный продукт, как гречневая крупа.
Смысл гречневой диеты – потребление в пищу распаренной или размоченной гречневой крупы. Варить её не нужно. А – настаивать не менее 12 часов, залив тёплой водой или кефиром.
Как и другие монодиеты, гречневую диету можно использовать только как средство “разгрузки” организма, то есть лишь ограниченное время.
4. Диета Кима Протасова.
Заключается в употреблении сырых овощей с небольшим количеством кисломолочных продуктов на протяжении 5 недель. При этом исключаются мясные продукты.
Ким Протасов – вымышленный персонаж, иногда ошибочно называемый израильским диетологом. Но это не мешает называть такой режим питания достаточно безвредным для организма и позволяющим достичь желаемого эффекта. Особенно, если использовать его не постоянно.
Более того. Такая диета будет способствовать избавлению от некоторых вредных привычек в приёме пищи. Например – злоупотреблению копчёностями, не говоря уже о сладкой выпечке.
5. Примерно то же самое можно сказать и о средиземноморской диете, при которой в меню входят морепродукты и растительная пища.
То есть – достаточно сбалансированный рацион.
В то же время последние 2 диеты не относятся к жёстким и быстрым способам похудения.
6. Кефирная диета так же относится к монодиетам и заключается в употреблении только кефира на протяжении пяти дней. До 1.5 литра в сутки.
Вполне эффективна и безвредна для организма, если её использовать ограниченное время.
7. Кетогенная диета.
Относится к более жёстким диетам, так как достаточным образом способна изменить обменные процессы в организме.
А именно, увеличивает содержание кетоновых тел в крови. При этом основным источником энергии становится жировая ткань, а не углеводы.
Суть диеты – в увеличении количества потребляемых жиров при значительном снижении углеводов и умеренном снижении белковых продуктов.
Изначально эта диета применялась при лечении эпилепсии, так как повышение уровня кетоновых тел снижает частоту эпилептических приступов.
Применение этой диеты может оказаться опасным для сердечно-сосудистой системы организма, а также для ряда других органов и систем
8. Знатоки могли бы назвать ещё множество диет. Например, так называемая кремлёвская диета – разновидность диеты Дюкана – и многие другие.
Но перечисленного достаточно, чтобы сделать выводы из данной публикации.
1. Диетотерапия за исключением некоторых профессиональных лечебных диет не может быть единственным способом лечения пищевой зависимости.
2. Однако, она может применяться в комплексных методиках её лечения.
3. В то же время диеты даже в самостоятельном виде способны помочь достигнуть эффекта быстрого похудения.
4. Ряд популярных помогают избавиться от вредных привычек в приёме пищи, чем безусловно способствуют лечению пищевой аддикции.
