Так как покупателями были в основном местные, то у нас имелась амбарная книга, куда мы заносили должников. Прямо как в фильмах, где в какой-нибудь деревеньке покупатели берут продукты в долг, а продавцы, скрепя сердце, записывают все в толстенную тетрадку. Вот и мы так же записывали, а потом вытрясали долги. Если не получалось, то жаловались Роберту и он быстренько ставил всех на место. Если должник раскачивался медленно и со скрипом, то в долг более не давали. И пофиг нам, что он уже битый час плачет у прилавка, пофиг, что вокруг магазина третий круг на коленях нарезает. Долги нужно выплачивать вовремя, а то наберут на кругленькую сумму, и бегай потом за ними, выпрашивай. Деловые такие… Мы продавцы честные, не обвешиваем, не обсчитываем, и не надо думать, что от нас не убудет! Убудет и еще как! Зарабатывать репутацию можно годами, а вот теряется она вмиг.
Теперь о репутации… Наш магазин чуть было не потерял лицо в связи с одним интересным случаем. Как я уже упоминала, Роберт работал только с проверенными поставщиками, и товар привозился хороший. Заказывали помалу, чтобы ничего не залеживалось, и было максимально свежим! Но однажды в магазин залетел взволнованный постоянный покупатель и обвинил нас в некачественной продукции. С обвиняемыми сосисками мы были знакомы очень хорошо и трескали их зачастую сырыми. А тут на тебе, пришел покупатель и заявил, что его жена отравилась именно этими сосисками и ее всю ночь рвало. Остатки колбасной продукции в наличии трех-четырех штук были брошены нам в лицо, а покупалось килограмма два. Неувязочка уже…
Никто кроме жены не отравился, а бедная женщина умяла за вечер почти два килограмма сосисок? Это как их любить надо?
Скандал нам не к чему и я стала вежливо беседовать с взинченным покупателем. Принялась расспрашивать, а когда ели, а отваривали ли? А что еще было на столе, а кто еще ел? Потихоньку картина открылась. В тот день они с женой решили покутить. Вино, водка, пиво и наши сосиски. Мужу ничего, а жену стало рвать… Мдя… Прямо как в том анекдоте; пила и водку, и шампанское, и коньяк, а отравилась винегретом! Во всем виноват винегрет! Так и в нашем случае.
Конечно, мы забрали остатки обратно и выплатили деньги за два килограмма. Принесенные сосиски отварили и съели. С хлебом и сладким чаем. Нормально зашло. Роберт на наш рассказ только головой покачал и без слов списал эти два килограмма. К слову; эти сосиски любили не только мы. Была у нас любимая покупательница собака Берта. Она приходила в магазин одна без хозяйки и, усаживаясь возле прилавка, спокойно ждала. Ждала, пока ей вынесут сосиску. Потом брала ее в зубы и несла домой. Надо было видеть, как она трепетно доставляла лакомство домой.
Еще у нас имелся сторожевой пес Полкан и маленький котенок. Еда находилась всем.
Теперь про наши обеды. Из девчонок я была самая старшая и мудрая и поэтому предложила не морить желудки голодом и сухомяткой, а варить на плитке простенькие супы. Коллеги меня не сразу поняли. А какие супы можно сварить из магазинного ассортимента? Отличный вопрос и отличные супы! Например, китайский суп из куриных крыльев, кукурузы и лапши доширак. И еще яйцо туда разбить и перемешать. Так… еще щи из квашеной капусты с грибами (заморозка) с картошкой и томатами. Суп из рыбной консервы, с картошкой, морковкой, томатами и крупой на выбор. Солянка мясная из нескольких сортов колбасы, рассольник, суп из плавленых сырков с колбасой и сухариками. Меню обширное!
Девчонки согласились и назначили меня главным по обеду, а я и не сопротивлялась. Скидывались на продукты, и я шла в подсобку творить. Попробовав мои кулинарные шедевры, коллеги удивились и попросили разрешения позвать мужей, работающих совсем рядом сварщиками на каком-то важном объекте. Так я только и рада, пусть мужики поедят нормально. Видела, как они пашут и какие конструкции сваривают. Моя дорога как раз мимо этого объекта проходила. Тяжела работа. Ребята тут же прибегали и уписывали мою стряпню за обе щеки. Ели, довольно кивали и большой палец вверх показывали! У меня от их простой радости на сердце теплело. И тогда я подумала, а почему у меня мужа нет? Я тоже хочу, чтобы мой муж ел и восторгался моей кухонной фантазии.
Аха-ха-ха…(дьявольский смех) Бойтесь своих желаний!
Продолжение
Предыдущая часть
Начало