Склоняем дома японское слово "мисо", хоть оно и не склоняется: "Где банка с мисой?", "Принеси со склада мису.", "Мисы в суп положи!"
Да хоть как ее назови, лишь бы дома была любая соевая паста! А тут ухитрилась купить на зиму целый килограмм. Во-первых- дешево (326 руб за кило), во вторых- теперь можно заморозить, зима пришла. Вчера лил дождь, а сегодня метель.
Соевая паста прекрасно замораживается и размораживается без вреда для продукта. В отличии от котиков, которые замораживаются и размораживаются гораздо хуже! Что-то сегодня никто из теплобивых зверьков не рвется погулять...
А я обедаю: фунчоза, горбуша, соевый соус и свеженькая "миса"! (Разумеется и рыба, и фунчоза приготовлены без соли)
Ссылка на статью заброшенного канала Дзен: как выбрать корейскую соевую пасту
Ссылка на статью в Дзене: как выбрать японскую соевую пасту
А про китайскую пасту "Сян чи тя" я уже писала, она бывает не острая и острая
И совсем неважно знать приведенные в скринах "полезности". Организму эта еда нравится и все. Меня два раза накормили супчиком с соевой пастой 28 лет назад...и все, за уши не оттащить!
Беру соевые пасты в разных местах: в магазинчике китайских продуктов (там есть и корейские, и японские пасты), на маркетплейсах (на Озоне дешевле). Не беру в супермаркетах в розницу из-за больших наценок.
С вами канал Таежка- любитель нестандартных вкусов! Пробуйте, может вам понравится! Изначально неприятно-непонятный запах потом становится привычным и любимым.