На фотоконкурсах, проходивших на канале, был и такой - "Грибная Кунсткамера".
Присылали на него фото грибов, чем-то удививших подписчиков: формой и видом, или цветом. Впрочем, грибам это свойственно - удивлять, очень разнообразны их виды и неожиданны формы. Среди всего этого разнообразия можно выделить и рассказать отдельно про грибы редкие, требующие охраны, а проще про краснокнижные грибы.
Список грибов, входящий в КК РФ был изменен 1 августа 2023,
А с 12 октября 2023 вступил в силу новый закон, ужесточающий ответственность за сбор и уничтожение редких видов животных, растений и грибов из Красной книги России - статья 8.35 КОАП РФ и статья 260.1 УК РФ.
Какие же грибы с фотоконкурса - краснокнижные?
Гриб №1 - Саркосфера корончатая (Sarcosphaera coronaria)
Этот гриб - новенький в списке КК Рф, раньше его не было в нем.
Гриб растет на известковых почвах, часто в гористой местности. Развивается в подстилке в виде белесых полых замкнутых сфер, позже они лопаются, образуя треугольные лопасти, видимые над почвенной подстилкой.
Гриб не представляет кулинарного интереса - просто редкий, поэтому охраняемый.
Гриб №2 -Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)
Саркосома - постоянный "клиент" всех Красных Книг, в КК РФ находился всегда и во многих региональных КК - тоже.
Пока не развились соц.сети и прочие интернет средства общения, саркосому вообще считали чуть ли не чудом, приписывали ей длинный физиологический цикл плодоношения (раз в 11 лет, раз в 18 лет и др.).
А по факту оказалось, что просто ее никто не искал, теперь каждую весну можно наблюдать видео от грибников с полянами саркосом. с сотнями экземпляров.
Но факт остается фактом - саркосома - краснокнижная, собирать ее , а так же уничтожать места ее произрастания - запрещается.
Гриб как бы съедобный, но больше им интересуются как средством народной медицины и косметологии.
Гриб №3 - Спарассис курчавый (Sparassis crispa), грибная капуста
На конкурс прислано сразу 4 фото спарссиса.
Гриб всегда был в КК РФ, и новая редакция списка редких и охраняемых грибов - не исключение.
Гриб прочно связан с соснами микоризой, так и растет обычно - в основании сосны. Окраска беловатая, к старости желтоватая или буроватая. Ветви плотные, на концах курчавятся. Мякоть беловатая, восковидная, со специфическим вкусом и запахом.
Гриб съедобен в молодом возрасте, но, как вы понимаете, - собирать его не рекомендовано.
Гриб № 4 - Грифола курчавая, гриб-баран, мейтаке (Grifola frondosa)
Грифола курчавая тоже в КК Рф изначально, и не потеряла своего статуса, в отличие от гриба-барана №2 - трутовика зонтичного (Polyporus umbellatus), который из КК РФ в новой интерпретации исключили. Грибы похожи, так что лучше четко знать, кто из них кто, чтобы не попасть впросак.
Грифола курчавая растет на пнях широколиственных деревьев (дубов. кленов, лип), иногда у оснований живых деревьев. Плодоношение редко ежегодное, обычно через год - два.
Хороший съедобный и лекарственный гриб. Невозможность собирать его в природе компенсируется искусственным выращиванием.
Гриб №5 - Рядовка мацутакэ
Это тот единственный, за который можно получить " 9 лет северных биотопов", при условии что будет происходить "незаконные приобретение или продажа особо ценных грибов...с использованием средств массовой информации либо электронных или информационно-телекоммуникационных сетей, в том числе сети "Интернет"...(и/ или) совершенные лицом с использованием своего служебного положения... и совершенные группой лиц по предварительному сговору или организованной группой."
Но вряд ли будет даже штраф за сбор этой рядовки.
Мацутаке, которая Tricholoma matsutake, растет на Дальнем Востоке, а в Европейской части находят ее двойника рядовку Tricholoma nauseosum (переводится забавно - рядовка тошнотворная))
Вроде бы анализ ДНК показал идентичность этих двух видов, но окончательной ясности нет: микология с ее постоянно меняющейся классификацией - очень неточная наука. Прописано в законе - мацутаке? а в Лапландии - тошнотворная))
Гриб №6 - трутовик лакированный, рейши, ганодерма лакированная (Ganoderma lucidum)
На фото гриб очень похожий на Ganoderma lucidum, но определен как Ganoderma applanatum - трутовик художника, банальный и повсеместно распространенный трутовик.
Ну вот и встает закономерный вопрос - а судьи кто? Специалисты разобраться не могут, что это за гриб...
Вообще, трутовик лакированный чаще встречается в южных и горных регионах, а так же на Дальнем Востоке, но и в Центре России случаются находки.
Трутовик лакированный применяется как лекарственный в восточной медицине.
Грибы с конкурсных фото уже исключенные из Красной Книги РФ
Внимание - эти грибы могут находится в региональных Красных Книгах и их сбор в этом случае тоже запрещен!
Гриб № 7 - Трутовик зонтичный, гриб-баран №2, (Polyporus umbellatus)
Всегда был в КК Рф, наряду с грифолой и спарссисом, вот - исключили. Все же он не редок, находят часто, в иные сезоны - очень часто.
Гриб сьедобен в молодом возрасте.
Представляет собой многократно разветвляющийся куст- ножку, каждая веточка сверху увенчана небольшой шляпкой. Трутовик зонтичный растет обычно у оснований лиственных деревьев, предпочитает клен, липу, дубы, а так же на валеже этих деревьев.
Гриб №8 - Ежовик коралловидный (Hericium coralloides)
В красную Книгу России был занесен ошибочно, вышла путаница с названиями, несколько лет там присутствовал и вследствие этого попал во многие региональные КК, где до сих пор и находится...
А так гриб достаточно часто встречаемый, растет с начала июля до середины октября на пнях и валеже лиственных пород (осины, дуба, чаще березы).
Гриб №9 - паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus)
Паутинник фиолетовый действительно был в КК Рф некоторое время, но в 2005 или 2006 (боюсь соврать)) его оттуда вывели.
Гриб яркий, красивый, в некоторые годы обильно плодоносящий (например, нынче был его год в нашей Смоленской обл.)
Условно-сьедобный, то есть после отваривания со сливом - можно. При готовке теряет свой веселый цвет, становится бурым.
От других паутинников, "слегка фиолетовых", отличить можно по равномерно фиолетовым, в цвет гриба пластинкам, они без всяких коричневых и рыжих пятен, по бархатистой шляпке, равномерно окрашенной - короче гриб очень красивый, пусть себе растет, хоть он и не в КК - есть много других грибов.
Ну вот, немного вас помучала своими любимыми краснокнижными грибами.
Думаю все равно не отвертеться, надо все-таки собраться с духом и "огласить весь список" краснокнижных, судя по комментариям народ по-прежнему путается и шарахается, то мокруху еловую в краснокнижные запишут, то сыроежки с подберезовиками. Запутали людей хейтеры, надо распутывать...
