До относительно недавнего времени двенадцатилетняя версия Connemara почти нигде не встречалась в продаже, ровно как и версия Distillers Edition, но за последний год российский рынок импортного алкоголя претерпел колоссальные перемены - одни бренды пришли на смену другим. И теперь Connemara 12 YO и Distillers Edition нетрудно отыскать в продаже, если в вашем городе есть Лента.
Солодовый виски под брендом Connemara производят на винокурне Cooley методом двойной дистилляции. Фенольность копчёного солода составляет порядка 54 ppm. Однако его смешивают с неторфяным, в итоге фенольность снижается до 13-15 ppm. Я уже знаком с версиями Original и Distillers Edition, сегодня поговорим о двенашке.
Итак, Connemara 12 YO бутилируется при стандартной крепости 40% алкоголя с холодной фильтрацией. Насчёт добавления красителя наверняка непонятно, у виски довольно светлый цвет, который вполне могла дать выдержка в бочках из под бурбона, которые и использовались для его созревания.
Tasting notes 🥃
- тело средне плотное, текучее, округлое.
- аромат немного освежающий, медовый, травянистый, умеренно фенольный. Суховатый, очень спокойный и размеренный, неплохой по насыщенности. Вначале преобладают медово-цветочно-травянистые и сладковато-солодовые мотивы, затем раскрывается торфяная составляющая: уголь, зола и смолисто-гудронистые оттенки со сладковатым налётом. Чувствуются приглушённые фруктовые ноты, резина, растительное масло, несладкая промасленная выпечка, ванилин.
- вкус холодный, спокойный и деликатный. Для стандартной крепости весьма объёмный и маслянистый. Умеренно кислый, несколько более фенольный (гудрон, смола), чем аромат, совсем не сладкий. Солодовый с оттенками растительного масла, микстурно-медово-травянистый с лёгким имбирным пощипыванием и кисловатой горечью лимонной цедры.
- финиш средней продолжительности. Гудрон, зола, растительное масло, травянисто-микстурные мотивы, лимонная цедра, лёгкий ментольный холодок в конце.
Узнаваемое и вполне предсказуемое продолжение базовой версии. Несколько более округлый и ровный, маслянистый и объёмистый всё с той же угольно-смолистой фенольностью, напоминающей Longrow, Old Ballantruan и Loch Lomond Single Grain Peated. В целом, неплохой виски, но впечатления сдержанные. Примерно один уровень с версией Distillers Edition, но несколько разные профили.
Что касается цены, 9-10 тысяч за бутылку, а именно столько этот виски стоит в Ленте, это слишком много, за глаза хватило бы и пяти, а вообще, при прочих равных я бы отдал предпочтение Distillers Edition, там и крепость поинтереснее и бочки, а отсутствие цифры на этикетке меня уже давно не смущает. Но всё-таки накину полбалла за баланс и объёмистость вкуса при столь скромной крепости. Место Connemara 12 YO в рейтинге ирландских виски можно узнать тут.
82/100
Что почитать.
Телеграм-версия.