Такое блюдо подойдет для любого праздника: Нового года, 8 Марта, Дня рождения, Юбилея и т.д. Для любого праздничного повода можно легко приготовить этот салат закуску, причем быстро, вкусно и недорого.
Ингредиенты:
- картофель - 4 шт.;
- яйца куриные - 4 шт.;
- ветчина (колбаса) - 200 г;
- сыр твердый - 200 г;
- соль, перец черный молотый - по вкусу;
- помидоры свежие небольшого размера - 10 шт.;
- огурцы свежие (в зависимости от размера) - 2-3 шт.;
- майонез;
- зелень: укроп, петрушка - для украшения
Приготовление
Картофель моем, отвариваем "в мундире", остужаем и очищаем от кожицы.
Яйца моем и варим вкрутую, остужаем и чистим от скорлупы.
Натираем на мелкой терке яйца, картофель, сыр.
Очень мелким кубиком нарезаем ветчину или колбасу.
Солим и перчим по вкусу, добавляем немного майонеза и перемешиваем.
Помидоры, огурцы и зелень моем и даем им обсохнуть.
На блюдо раскладываем зелень. У огурцов обрезаем кончики и нарезаем их "шайбочками" толщиной 8-10 мм. Раскладываем огурцы на блюдо поверх зелени, и формируем "ножки" из салата, выкладывая из на огурцы. (Салат должен получиться густой и клейкий). Сначала катаем шарики из салата, затем придаем немного вытянутую форму. Сверху салат слегка приплюснуть.
Помидоры режем на половинки, срезая плодоножку. Чайной ложкой удаляем жидкость с семенами. Укладываем половинки помидор на "ножки" из салата. Украшаем красные "шляпки" из помидор белыми точечками из майонеза.
Убираем готовое блюдо в холодильник на пол часа, а затем можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!
Читайте на моем канале:
Читайте на моем Паблико:
Всем Добра!
#салаты #закуски #новый год #праздничные блюда #кулинария