К сожалению, проблема плесени на микрозелени, встречается достаточно часто. Плесень — это микроскопические грибы. Плесень может встречаться разных цветов и форм, но чаще всего встречаются белые нити.
Но с данную проблему легко решить!
Первоначально следует разобраться в причинах возникновения плесени.
Проблема №1. Повышенная влажность
Влага нужна для полноценного выращивания микрозелени, но именно избыток влаги приводит к появлению плесени. Именно поэтому важно следить за переувлажнением почвы.
Для удобства и устранения данной проблемы, следует проделать отверстия в поддонах. Благодаря отверстиям в поддонах удастся улучшить циркуляцию воздуха, что вызывает коневую гниль.
Проблема №2. Недостаток освещения и плохая вентиляция
Если выращивать микрозелень в помещении как оранжерея, то есть без движения воздуха в помещении, то это может привести к заплесневению микрозелени. Стоит задуматься о вентиляции помещения, конечно.
Солнечный свет губителен для плесени, поэтому постарайтесь обеспечить вашим растениям достаточную освещенность. Но важно не перестараться, так как слишком долгое воздействие прямого солнечного света может навредить микрозелени.
Проблема №3. Субстрат
Проблема также может быть в субстрате. Чаще всего проблема плесени встречается при использовании земли в качестве субстрата. Риск возникновения плесени при выращивании методом гидропоники, значительно ниже.
Если все так решили выращивать микрозелень в земле, то землю стоит предварительно простерилизовать.
Для этого необходимо поместить влажную землю в духовку, нагреть землю до 80°C и дать ей остыть (температура духовки около 200°C.)
Проблема №4. Зараженные плесенью семена
Для профилактики появления плесени из-за зараженных семян микрозелени рекомендуют добавить чайную ложку перекиси в воду при замачивании семян. Это должно погубить плесень.
Проблема №5. Неверная посадка
При плотной посадке семян воздух между семенами не будет циркулировать – семена будут касаться друг друга. От этого также может возникнуть плесень. Та же проблема возникает и на стадии ростков.
Проблема №6. Корневые волоски
На самом деле — это вовсе не проблема. Иногда начинающие микросадоводы пугаются корневых волосков, принимая их за плесень. Корневые волоски — это очень тонкие корни, которые помогают растениям поглощать воду и питательные вещества. Плесень же больше похожа на паутину.
Что делать если плесень все-таки появилась?
Есть несколько способов избавиться от плесени.
Наиболее распространенный метод – добавить 3% перекись водорода в бутылку с распылителем. Опрыскать лоток целиком при каждом обнаружении плесени. Можно вместо перекиси использовать белый уксус.