Вафли из цельнозерновой муки с тыквенным пюре - вкусная и полезная выпечка, которую вы можете съесть на завтрак, даже если соблюдаете диету. Если у вас нет вафельницы, испеките из нашего теста хлеб - для этого вам понадобится антипригарная или силиконовая форма диаметром не больше 20 см (пеките при 200 градусах, а готовность проверьте зубочисткой).
Для этого рецепта можно использовать не только пшеничную, но и безглютеновую муку - чечевичную, нутовую, рисовую или овсяную.
Вам понадобится:
Тыква 250 г
Сметана 100 г
Сыр твердый 50 г
Масло растительное 2 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Тыквенные семечки 30 г
Мука цельнозерновая 100 г
Разрыхлитель 5 г
Соль 0.5 ч.л.
Имбирь молотый 0.5 ч.л.
Гвоздика щепотка
Мускатный орех щепотка
Корица молотая щепотка
(заказать все продукты для приготовления в 1 клик)
Как приготовить:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Приготовьте тыквенное пюре. Отварите кусочки тыквы до готовности, остудите и превратите в пюре.
3. Смешайте остывшее тыквенное пюре с растительным маслом, сметаной и яйцом.
4. Отдельно смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, все специи и соль.
5. Добавьте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте до однородной консистенции без комочков.
6. Натрите сыр на мелкой тёрке, семечки чуть подсушите на сковороде. Вмешайте сыр и семечки в тесто.
7. Пеките вафли, как обычно.
Понравился рецепт? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
Тыква: 7 причин добавить её в рацион этой осенью
Что приготовить из тыквы: 10 рецептов от закусок до выпечки
Сезонка октября: какие овощи и фрукты сейчас самые вкусные и полезные
Продукты-друзья и продукты-враги для вашего сердца
Правда и мифы о пользе яблок: 7 интересных фактов
Чем накормить ребёнка перед школой: 10 идей для сытного завтрака