Всем привет!
Уже идем на поправку, но все еще дома и все еще печем. Тем лучше для вас, неправда ли? 😏
Сегодня опять #кручуверчу и приготовила для вас ореховый рулет с шоколадной начинкой. Это уже четвертый в подборке и каждый раз мне кажется, что вот этот самый вкусный. Но все четыре варианта очень разнообразны и самодостаточны. Три других рецепта можете найти ниже по ссылкам, которые я для вас оставлю 👇
Ингредиенты для бисквита:
• Яйца - 2 шт
• Арахисовая мука - 30 г
• Молоко - 30 мл
• Разрыхлитель 0,5 ч л
• Щепотка соли
• Подсластитель
Для крема:
• 4 финика
• Творог - 50 г
• Мягкий творог - 100 г
• Горький шоколад - 20 г
Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков с щепоткой соли;
2. В миску с желтками добавляем молоко, муку с разрыхлителем и подсластитель;
3. Вводим белки и аккуратно перемешиваем;
4. Выкладываем будущий бисквит на силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Отправляем на 10 минут в разогретую до 180 градусов.
5. Затем вынимаем, сразу же сворачиваем прям горячим, чтобы не затвердел. Оборачиваем полотенцем и оставляем остывать.
6. Пока бисквит остывает приготовим крем. Финики заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.
7. Затем добавляем все остальные ингредиенты, (шоколад топим в микроволновке или на водяной бане), перебиваем погружным блендером.
8. На остывший бисквит выкладываем большую часть крема, немного отступив от края. Остатками смазываем верх. Украшаем на свое усмотрение, желательно красивее, чем я 😁
9. Отправляем для пропитки на пару часов в холодильник, затем наслаждаемся.
КБЖУ на 1 порцию (получилось 6 кусков): 104/8,22/5,16/7,14
На весь рулет: 623/49,35/30,95/42,83
Приятного аппетита! 👨🍳
Как и обещала другие варианты приготовления вкусного ПП рулета:
Яблочный рулет, всего 133 ккал на 100 г;
Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой;
Нежнейший рулет с ягодной начинкой 🍒;