Давайте обсудим, почему метаболизм ускорить невозможно. А повлиять на него можно только двумя способами. Еще раз, не ускорить. Только повлиять.
Метаболи́зм, он же обме́н веще́ств, это совокупность всех химических реакций, происходящих в организме.
Для поддержания метаболизма нужна энергия, которую мы можем получить только из пищи. Здесь можно передать привет тем, кто пропагандирует лечебное голодание.
А еще энергия нужна для выполнения двигательной активности, речемыслительной деятельности и для того, чтобы эту самую энергию добывать.
Т.е. чтобы получить энергию из супа, нам нужно суп переварить, а процесс переваривания требует затрат энергии.
Получается, что процесс работы нашего организма и нашей деятельности в целом обеспечивается балансом получения и расхода энергии.
Больше всего энергия расходуется как раз на базовый (основной) обмен веществ.
Мы тратим от 65 до 70 % необходимой нам энергии на процессы поддержания жизнедеятельности организма.
Т.е. даже если вы сегодня лежите, ничего вообще не делаете, даже не шевелитесь, есть определенное количество калорий, которые ваш организм потратит на обмен веществ. Это же количество калорий он потратит на себя завтра, если вы активно будете завтра максимально активно двигаться.
Нет никакой разницы.
Организм на процесс обмена веществ тратит одинаковое количество калорий.
Сколько именно тратится, зависит от возраста, пола, размера тела и его состава.
- Максимально точно калорийность на базовый обмен веществ можно определить только в лаборатории.
- Из доступных же способов можно использовать импедансный метод. Там будет небольшая погрешность.
- Из самых доступных способов можно использовать формулу Миффлина – Сан Жеора. Она считается наиболее точной.
Так можем мы повлиять на базовый обмен веществ?Можем!
Способ первый: Набрать или снизить вес.
Чем больше масса тела, тем базовый обмен веществ будет больше.
Чем меньше масса тела, тем базовый обмен веществ будет меньше.
Поэтому, если вы похудели, вам требуется меньшее количество калорий.
Способ второй: Набрать мышечную массу или избавиться от неё.
Организм расходует больше энергии на поддержание работы мышц, чем других тканей организма.
Чем больше мышечная масса, тем выше калорийность рациона.
И наоборот, посидев на диете с дефицитом калорий более 20%, вы можете потерять мышцы. Т.к. жировая прослойка старается себя сохранить. В жире много витаминов и других полезных веществ. Жир не требует на себя особого расхода энергии.
Значит, если организм резко и много теряет веса при отсутствии физических нагрузок , он с неохотой начинает отдавать жир, и с охотой избавляется от мышц.
Поэтому часто после жестких диет идёт резкий набор веса. Вам теперь нужно значительно меньше калорий, а вы вернулись в тот режим, где их было больше.
И как бы на этом всё!
Никакое дробное питание «разогнать» метаболизм не способно. Вы можете есть хоть 10 раз в сутки. Важно будет только то, сколько ккал вы съели итого, вне зависимости от количества подходов к тарелке.
Волшебных продуктов, от которых ваш организм будет расходовать энергию, тоже не существует. Продукты – это всего лишь поставщик ккал. В зависимости от состава , где-то их больше, где-то меньше. Продуктов с отрицательной калорийностью не существует.
Вы можете пить литрами утром воду натощак. Горячую, холодную, с лимоном или уксусом. Это всего лишь вода. Она , бесспорно, необходима нам для жизни. Но запустить\разогнать\ускорить расход энергии организма она не может. Можно не давиться ей, если с утра пить ее не хочется.
А теперь пример!
Наталья. Её историю вы можете посмотреть здесь.
Пришла к нам с весом : 98,8 кг.
Мы рассчитали ёё базовый обмен веществ: 1687 ккал
Добавили коэффициент физической активности: 1,2
Создали дефицит калорий 10%:
Получилось, чтобы снизить вес, ей нужно в день употреблять 1800 ккал.
Её первый рацион можете увидеть здесь.
Сейчас вес Натальи составляет: 74,6 кг
Её базовый обмен веществ: 1454 ккал
Добавляем коэффициент физической активности: 1,2
Со временем дефицит калорий с 10% мы увеличили до 20%.
Это был постепенный процесс, чтобы организм адаптировался и не начал терять мышцы.
Сейчас мы составляем Нталье программу в рамках 1400 ккал.
Пример её текущего рациона можно увидеть здесь.
Итого:
Был базовый обмен веществ : 1687.
Стал базовый обмен веществ : 1454.
Коэффициент физической активности не изменился.
Была норма калорий для снижения веса: 1800 ккал.
Стала норма калорий для снижения веса: 1400 ккал.
Пожалуйста!!!! Скажите, что вам всё было понятно. Готовы ответить на любые вопросы.