Для приготовления таких куриных голеней времени потребуется немного, и продукты все достаточно доступные. А результат просто идеален, можно подавать как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо. Обязательно попробуйте - это нечто новое:)
Для приготовления понадобится:
- куриные голени (у меня около 1 кг.)
- репчатый лук (берите размером побольше)
- большая и вкусная морковь
- 2-3 стебля сельдерея
- 500 гр. консервированных томатов (у меня были домашние томаты в желатине с прошлого сезона)
- немного растительного масла для жарки
- соль и перец по вкусу
Для начала куриные голени обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. После чего убираем из сковороды и пока убираем в сторону.
Пока курочка загорает на сковороде, подготавливаем овощи. Лук, морковь и сельдерей нарезаем примерно одинакового размера кубиками. Помидоры режем произвольно, но не сильно мелко.
Овощи перекладываем в сковороду с остатками жира от курицы и готовим 10 минут на среднем огне.
На овощи укладываем куриные голени, сверху помидоры, солим по вкусу и при необходимости.
Добавляем немного горячей воды, доводим до кипения.
Накрываем крышкой и тушим все вместе на маленьком огне 20-25 минут до полной готовности.
Когда курица будет готова, посыпаем свежей зеленью и выкладываем дольки лимона.
Лимон придает в этом рецепте особую пикантность готовой курице. Получается очень вкусно и не привычно. Приятного аппетита!
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)