Тут грозятся, что по всей стране скоро похолодание начнется. Нам тоже обещают. Прямо с завтрашнего дня дождиками пугать начали. Правда настоящий холод придет только к следующим выходным. Если снова не передумают... А пока все стабильно, утром около 3 градусов, правда днем уже чуток прохладнее, всего 24, и ветерок снова появился, свеженький.
- Добрейшего всем воскресенья!
Сразу хочу поздравить всех причастных с днем пожилого человека! Правда не знаю, кто согласится на такой праздник, лично я себя к пожилым не причисляю )) И вообще, что такое - пожилой? Сколько надо пожить, чтобы им стать? 50 лет? Или, может быть 80? Ну не знаааюююю.....
Ладно, это все лирика, переходим к серым будням. А они действительно не сильно разноцветные. Правда такой тоски, как вчера, сегодня уже не наблюдается. Видимо все-таки луна виновата была. Сегодня совершенно спокойно, без метаний, практически ничего не делала)) С утра по телефону потрещала, в обед еще раз поговорила... Вот кусочек времени и прошел, и слава богу.
Утром взялась ревизию в холодильнике проводить, нашла малюсенький кусочек капусты. А я так давно какого-нибудь супчика хочу. Ну и сварила себе совсем немножко щей, буквально на две мисочки. Да густые, не только ложка, ножик стоит! Но на воде. В тарелку просто кусочек свиной отбивной накрошила - замечательно получилось, и сытно очень. Почему-то даже не сфотографировала ни процесс, ни готовое блюдо, просто было откровенно лень. Чую, с этим вынужденным ожиданием и лениться научусь... Не хотелось бы, планов громадьё.
С мужем поговорила, пока никаких новых известий не поступало. Очень хочется верить, что на следующей неделе это безобразие наконец-то закончится.
Время от времени ходила прогуливаться по двору, и обратила внимание, что спелый виноград начинает осыпаться. А еще углядела, что некоторые ягоды заизюмливаются. Надо срочно собирать. Ну и пошла, ну и собрала.
Грозди хоть и не очень крупные, но ягода совсем не маленькая. Срезала только окрашенные грозди. Правда парочка зеленоватых все равно попалась. А так на кустах еще раза в три больше осталось, чем я сейчас нарезала, но они совсем еще зеленые. Так как разгрузила кусты, остальные ягоды должны быстрее начать созревать. Но их я уже, наверное, просто в гроздьях повезу, обрабатывать на месте буду. Может и Олежка что-то съесть захочет. И кстати, у нас же там тоже несколько гроздочек синего винограда оставалось, который возле крымского дома растет. Интересно будет его попробовать. Вроде форма гроздей похожа на мою Лидию, только ягодки чуть помельче и синие. Очень хочется надеяться, что это настоящая Изабелла. Потому что то, что я тут называю Изабеллой, скорее всего есть сорт Альфа. Настоящая Изабелла - это очень поздний сорт, а местный созревает рано, в начале августа. Хоть и муската в нем много, но Альфа тоже мускатная, и как раз очень ранняя и очень неприхотливая. Надо будет почитать подробнее про эти сорта, что-то сама заинтересовалась.
Возвращаемся к нашим баранам, то бишь к собранному винограду. дальше - самая длительная, но и самая медитативная часть - оборвать все ягодки. Приступим
Все равно на гроздочках попадались не сильно зрелые ягодки. Надеюсь, не сильно кислить будут. Потом пошел процесс раздавливания ягод. Так как у меня тут никаких девайсов не осталось, пришлось обычной картофелемялкой давить. Вот не сообразила я, что нужно маленькими порциями мять, тогда тщательней получается, а я прямо в кастрюле начала и, естественно, очень трудно каждую ягодку в такой массе отыскать и раздавить. Пришлось руки в ход пускать... Знаю, что потом будет не хорошо, но все равно рукой все перебрала, додавила, размесила, ни одной ягодки не пропустила. Даже с превеликим удовольствием облизала сладкие пальцы. А вот потом.... Потом началось самое интересное. И тщательно намыла руку, и кремом намазала густо, но до сих пор чувствуется, что между пальцами кожа раздраженная. Есть в винограде какая-то кислота, которая руки разъедает на раз, потом они долго болят. Я это уже не раз испытывала, но с бараньим упорством продолжаю наступать на те же грабли )))
И конечно, неожиданно обнаружилось, что все винные дрожжи я уже куда-то упаковала и спрятала... Ну что же, будем ждать самостоятельного брожения на диких дрожжах. Ягода с хорошим пуриновым налетом, сахара накопила много, сок сладкий достаточно, так что должен сам забродить. Правда придется найти теплое место...
Да, а в кастрюле поставила тоже потому, что все бутыли, оказывается, тоже где-то упакованы. Как меня все это раздражает, вы не представляете! Не собиралась я никаких вин ставить, я уже давным-давно в Крыму должна быть... Ну ничего, уж так сложилось, будем выкручиваться. Завтра утром затоплю дом, а кастрюлю поставлю на котел, она быстро заиграет. Два-три дня побродит на мезге, потом отцежу и перелью в трехлитровые банки. В них и повезу. Без мезги бурного брожения уже не будет, да и банки полные не буду наливать. Надеюсь, что все получится. Я даже перестрахуюсь, наверное, я это вино поставлю в бак пластиковый и закрою крышкой. Если и сбежит, то не разольется по машине.
А еще меня бесит вот такая красота посреди дома...
Посмотрела я на количество фото, сделанных сегодня, и поняла, что снова маловато будет. Пошла сейчас на улицу, а мне под ноги буквально кинулась Пуговка...
А Муха наоборот, почти не появляется дома. Утром придет, получит свою порцайку фарша и сухого корма, поест, полчасика поспит, и снова в пампасы, на охоту. И потом только несколько раз в день приходит к крыльцу с мышкой в зубах, типа показать, и начинает с ней играться у меня на глазах. Понька сразу бежит отжимать, но Муха уже настороже, хватает мышу и бежать. Но главное, что показала. И что-то как-то сильно Муха крупнее стала, округляется на глазах. Я столько ее не кормлю, видать мышами отъедается.
А с Понькой у нас наступают очередные веселые времена. Загуляла девушка моя... Пока внешних признаков почти никаких, только Пуговке и Мухе достается, прыгает на них, собака такая...
На ужин думала снова супчик с мяском поесть, но что-то мне так вчерашняя шаурма понравилась, что я сегодня себе еще одну решила сделать. Она настолько сытная, что несмотря на то, что ужинаю я в 4 часа, до самого сна мне больше есть не хотелось. Вчера вечером впервые за много времени я не ела вечером свои любимые яблоки, просто была еще сыта. И сегодня надеюсь, что спать налегке лягу, без обычного вечернего дожора.
Вечереет, солнышко прячется, сейчас стремительно стемнеет... Я уже который вечер на середине писанины встаю и включаю свет, иначе перестаю по клавишам попадать. А еще клавиатура у меня своей жизнью живет, может пропустить кусок текста, может самостоятельно перескочить на английский язык. Вот с языком вообще до психов доходит. Было бы смешно, если бы так не выводило из себя. Начинаю писать какое-нибудь слово, и только я его напишу и поставлю или точку, или запятую, иногда просто пробел срабатывает, как это слово оказывается написано латинскими буквами. При попытке исправить происходит то же самое, снова сменяется раскладка. И так по 5-6 раз. Веселуха.... Начинаю ругаться на исконно-русском, чем всегда вызываю недоумение мужа. Сейчас никто не спрашивает, что случилось и почему ругаюсь. Скучно даже ругаться )))
Вот на этом, пожалуй, и закончу сегодняшнее повествование. Ничего почти не делала, виноград не считается, на все чуть больit часа ушло. (вот видите, как она изменило слово "больше", специально исправлять не стала!). Так она со мной поступает раз 10 за статью... Бесит реально.
Вот теперь точно все. Пора заканчивать, пока я эту клаву не разбила. По приезду куплю себе новую!
Всем хорошего вечера и прекрасного настроения! Пока-пока!
Мира и добра!
Дзен поменял правила оплаты авторам. Теперь учитываться будет время, проведённое подписчиками на канале. Без накруток, а за тщательные дочитывания и статей, и комментариев.
Прошел нехороший слушок, что скоро могут вообще отключить монетизацию... Чё-то страшновато становится....
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации
