Задумался я тут о том как бы мне съесть селёдку. Точнее филе селёдки, но не в этом суть. А в том, что у меня маловато картошки. То есть немного есть, но не хватит. Точно не хватит. А я любитель поглощать её именно так. Тем более и беленькая уже остывает. И пришла мне в голову мысль.
Мысль в принципе здравая. И решил ею поделиться. А именно салатом картофельно-капустным с добавлением грибов и селёдки.
Итак что я придумал. сначала отвариваю картошку. Вариант стандартный очистил, помыл и в кастрюлю, дальше оно само.
Далее я напрягся по поводу капусты. Здесь всё практически также за исключением одного. Капусту я решил не варить, а потушить причём сразу с грибами.
после того как картошка сварилась ,но не разварилась. Это важно. Она была вынута из кастрюли и нещадно порезана на довольно мелкие кусочки, которые были высыпаны в одну посуду с капустой и грибами, посыпаны мелко нарезанным чесноком (не забываем эт оне прост опод селёдку, там ещё и беленькая готовится, так что в какой-то степени это закуска.
Далее то-же самое проделывается с филе селёдки. То есть режется на небольшие кусочки и смешивается с тем, что уже получилось.
Достаю вилку и пробую. А хорошо получилось однако.
Примечание. Прежде чем добавлять селёдку надо дать слегка остыть капустно-картофельно-грибному гарниру. В совсем горячий не стоит. Особенно если селёдка жирная.
Не знаю как эту фигню назвать, но вкусно.
Нет я понимаю, что подобные вещи на любителя. Кто-то не удержался бы и слопал всё в прикуску разложив по разной таре капуту, картошку и селёдку. И я такой подход тоже принимаю. Но иногда так хочется чего-то не такого как всегда. И иногда получается.
И песня про селёдку. бардовская. Надеюсь всем понравится. Это знаменитый дуэт ИВАСИ.
И ещё одна их песня не удержался. Там вообще не про то, но дуэт-то ИВАСИ, да и поют типа про тесто так что будем считать, что в тему.
Ладно бог любит троицу, да и граждане предпочитают на троих, так что не будем никого разочаровывать. И третья песня дуэта ИВАСИ.
Эх молодость. Было дело. Надеюсь всем понравилось.
Всем спасибо, что были эти несколько минут со мной в моём мире.
Всем приятного аппетита и будьте счастливы.
Румянцевский соус. И немного славной русской истории.
Вареники "Обломов" с приправой из шуточных афоризмов.
Четверг - рыбный день. Хек. Это песня.
Кстати буду признателен если поделитесь отзывами на мою нежданную кулинарную сегодняшнюю инициативу. Я всё это собственно сегодня-то и провернул. По тексту заметно наверное. Начал молодость вспоминать. Соображение на троих появилось.)))