3 октября будет год, как я живу в Ташкенте. Первые полгода я возглавлял Учебный центр виноградарства при Агентстве по контролю за оборотом табачной и алкогольной продукции республики Узбекистан. За это время успел написать книгу по истории виноделия Узбекистана, начали консолидировать сомелье в Ассоциацию, а также проводить регулярные дегустации и открыли филиал нашей школы сомелье WineJet.
Ранее я уже писал о моем путешествии в один из самых жарких винодельческих регионов мира - Сурхандарью. А также об истории виноделия Самарканда.
Винодельческие регионы Узбекистана
В Узбекистане есть несколько винодельческих зон и производителей качественных вин
1. Ташкентская область
- O'Zbekiston shampani
- MSA
- Uzumfermer
- Сергей Данилов
2. Паркент
- Cháteau Hamkor
- Cruchon winery
3. Самарканд
- Ховренко
- bagizagan
3. Бухара
- Shohrud
4. Сурхандарья
- Sulton
5. Фергана
- Ферагана Франс
Терруар Узбекистана и история виноделия
О терруаре, истории виноделия, сортах винограда, а также мое мнение о том, как влияют экспаты из разных стран на развитее отрасли вот в этом видео.