Сомелье Кирилл Бурлуцкий

Маленькое достижение в Питере для моей школы и меня лично. Выпускной у летней группы курса Сомелье Diploma. Вчера сразу после лекции по эногастрономии летняя группа вчера получила свои долгожданные дипломы. Ребята прослушали 30 семинаров с дегустациями, изучали вино, крепкий алкоголь, учились оценивать качество вин, классический ресторанный сервис. Сдали 10 зачетов и экзаменов. Получили дипломы о профессиональной переподготовке государственного образца, а также международные дипломы формата WineJet Diploma. Мы смогли реализовать программу обучения на высоком уровне благодаря нашим преподавателям - Андрею Шабурову, Василисе Трохиной, Игорю Яцккину, Веронике Смирновой, Евгению Лукьянчуку, Мария Зуева. Благодарим наших партнеров: Гранд Отель Европа 5*, ресторан Sea Forest, виноторговые компании, а также школу Swissam за предоставление грантов на обучение для наших выпускников.

3 дня по 120 вин. Третий день нахожусь в командировке в Москве. Четвертый год участник дегустационной коллегии TOP100 Forbes лучших вин России. Сейчас проходит четвертый этап отборочного тура (в течение года по три встречи на три дня). В финал выйдут лучшие 100 вин с рейтингом больше 90/100. Финал пройдет в конце сентября. Совершенно великолепно в РФ получаются Каберне Франы, Карменер, красные бленды на основе Каберне Совиньона, Саперави. Сегодня третий день и мы дегустируем 80 июня рисовых и 40 белых.