🍯Мёд является одним из самых древних продуктов, который люди потребляют уже несколько тысяч лет. Он великолепно сочетается с чаем, выпечкой или может просто есть самостоятельно. Однако, многие из нас не задумываются о том, как правильно употреблять этот натуральный сладкий дар природы. В данной статье расскажем вам о пяти главных правилах употребления мёда.
1️⃣ Покупайте натуральный мёд
Первое и самое главное правило - выбирайте только натуральный мёд. На рынке существует большое количество подделок, в которых мёд смешивается с сиропами и другими добавками. При покупке обратите внимание на этикетку и убедитесь, что продукт сертифицирован. Оптимальным вариантом считается покупка мёда у надёжных пчеловодов или фермеров.
2️⃣ Храните мёд правильно
Мёд следует хранить в тёмном, прохладном и сухом месте. Избегайте прямого солнечного света, так как он может привести к потере полезных свойств. Плотно закрутите крышку после каждого использования, чтобы предотвратить поступление влаги.
А не так давно мы рассказывали о том, может ли кристаллизоваться мёд.
3️⃣ Не нагревайте мёд выше 40°С
Многие люди привыкли нагревать мёд перед употреблением, чтобы сделать его более жидким или чтобы улучшить вкус. Однако, при нагревании выше 40°С мёд теряет большую часть своих полезных ферментов и других ценных веществ. Поэтому, если вы хотите сохранить все его полезные свойства, не нагревайте его выше указанной температуры.
4️⃣ Используйте деревянные или пластиковые ложки
При перемешивании или отмеривании мёда, используйте деревянные или пластиковые ложки, а не металлические. Мёд содержит некоторое количество кислоты, которая может взаимодействовать с металлами и вызывать химические реакции. Это может привести к потере полезных свойств мёда.
5️⃣ Внимательно следите за сроком годности мёда
Мёд обладает длительным сроком годности. Согласно ГОСТ, это срок 1 год. При герметичной упаковке - 2 года.
Но все же если вы нашли в шкафчике баночку мёда с большим сроком годности, то не переживайте. Мёд сохраняет полезные свойства длительное время.
Помните, мёд — это не только вкусный и полезный продукт, но и ценный дар природы. Чтобы получить максимальную выгоду от его использования, помните о пяти главных правилах. Придерживаясь их, вы будете наслаждаться вкусом и полезными свойствами этого удивительного продукта.
А здесь вы можете прочитать нашу популярную статья о том, как подделывают мёд.
