Нарядный средиземноморский ресторан Aga, современный «ДК Гастробар» и кофейня на Васильевском острове.
Другие открытия Петербурга здесь.
Этот Ежеедельник менее тревожный предыдущего, ура! На этот раз рассказываем про три новых места: уверенный претендент на звание самого дорогого ресторана Петербурга, демократичный Дом культуры и спешлти-кофейня.
Aga
Нарядный проект Александра Шавлиашвили (идеолог Василеостровского и Московского рынков) на седьмом этаже БЦ «Арена Холл».
В меню — дивное и дорогое Средиземноморье от шефов Алмаза Искакова (Jerome и берлинский Mine Арама Мнацаканова) и Павла Сухопарова (Uilliam’s в Москве): карпаччо из артишоков (2100 руб.), паштет из фуагра с домашним вареньем из инжира (1300), фенхель фритто (600) и три вида тартара из говядины с пьемонтскими мотивами (1100-1350). Обратите внимание на специалитеты из раздела крудо (700-3200), или знакомьтесь с блюдами дня: свежую рыбу и морепродукты с витрины предлагают приготовить одним из трех способов — подробнее про них и проект в целом рассказываем в этой статье.
С особым размахом получилась терраса, но нужно набраться терпения: поужинать там в сопровождении красивых закатов удастся только весной. Для важных событий в «Ага» предлагают занять один из двух частных залов.
ДК Гастробар
«Культура, свобода, гедонизм» — лейтмотив нового «ДК Гастробар» в Кудрово. Эстетику советских буфетов и ДК напомнит ассорти «бутеров» с килькой, смальцом и хреном, шпротами и печеным перцем (450), куриные шкварки с бородинским хлебом (200), отварные раки (1200) и ассорти сала (390). Секретный ингредиент авторских коктейлей в «ДК Гастробар» — вкус детства. Ностальгировать будем недетскими миксами: смахните скупую слезу и пробуйте «Дюшес» (440), «Ягодную шипучку» (340), «Свекольник» (390), или сет из трех шотов со вкусом «Бонпари» (390).
Мы все вам всегда забронируем! Пишите телеграм-боту @restoratingsearchbot или звоните +7 (812) 200-71-00.
На смену интеллигентного досуга советских домов культуры пришли современные радости: будние бизнес-ланчи (первое, второе и компот полагается) и танцевальные выходные.
Короткой строкой
В новой «Астаманьяне» в Биржевом переулке, 4 делают ставку на спешлти-кофе, пп-смузи и протеиновые коктейли, а с 8:00 до 12:00 ждут на завтраки.
Другие ежеедельники читайте на нашем сайте.