Чтобы в начале июня получить первый урожай моркови и свеклы, их нужно сажать осенью Место для свеклы выбирайте светлое. Грядку надо перекопать на глубину около 25 сантиметров, внесите золу, перегной и фосфорно-калийные удобрения. Температура воздуха для посева должна быть не ниже не ниже минус пяти градусов, грунт нужен сухой. Глубина бороздок — три-четыре сантиметра, расстояние между ними — около 20 сантиметров.
Одно из требований для участка с морковью - он не должен быть на склоне, в противном случае семена просто смоет весной. Грядку делают высокую, сантиметров 15-20 и вносят, как для свеклы, перегной, суперфосфат и калийную соль. Сеять морковь советуют в первой половине ноября, в бороздки глубиной до пяти сантиметров.
Посеянные под зиму морковь и свекла хранятся не так долго, как после посадки весной. Зато первый урожай от подзимних посевов свеклы и моркови собирают уже в начале июня.
