В главных виноградарских регионах идет активная закладка виноградников. В 2022 году общая площадь виноградных насаждений впервые (с советских времен) преодолела планку в 100 тыс. га. Но для конкуренции с зарубежными винами важны не только объемы посадок, но и конкретные сорта винограда.
Каберне Совиньон много лет занимает первые строчки в рейтинге продаж красных вин. В категории белых вин популярность набирает Рислинг, востребованы вина из Совиньон Блана и ароматических сортов винограда. Растет внимание внимание к автохтонным сортам винограда.
Кубань.
На Кубани целенаправленно формируются крупные массивы виноградников востребованных красных сортов. Самый массовый сорт в регионе – Каберне Совиньон занимает более 3,44 тыс. га, или 12,76% от площади кубанского виноградника. Динамично в регионе растут площади Мерло. За год его доля в выросла на 2,04%, до 1850 га. Саперави находится на третьем месте по популярности среди красных сортов региона. Он занимает 1545 га и стабильно увеличивает свою долю в посадках.
Прирастают посадки Совиньон Блана – 1033 га (3,83%). Сокращается доля белых гибридных сортов Бианка и Цитронный.
Крым.
Каберне Совиньон - ведущий сорт. Доля более чем 13,4% от общей площади виноградников, а это свыше 2,5 тыс. га.
В последние годы по динамике роста спроса выделяется Рислинг. Особенно высока его доля на виноградниках Севастополя, где он занимает первую строчку с долей выше 13,6%. При этом севастопольские виноделы продолжают закладывать все новые площади Рислинга.
Крым на втором месте по посадкам Совиньон Блана – 445 га. На первых местах по площади посадок в Республике - Ркацители (24,4% посадок). Вина из него производят в разных стилях – от недорогих тихих и игристых до премиальных с выдержкой в бочках.
Главный белый автохтон в России – Кокур белый занимает более 550 га.
Дагестан.
Рислинг занимает здесь порядка 1750 га, его посадки выросли за год более чем на 300 га, до 10% от общей площади виноградника. Ркацители занимает 38% всех посадок сорта по стране.
Дагестанские автохтоны Гимра, Нарма, а также ряд других, сохранились в посадках на площади менее 1 га.
Ростовская область.
Регион с преобладанием автохтонных сортов виноград. На первом месте Красностоп золотовский с долей 11,5% от общей площади посадок. На второй строке Цимлянский черный, удвоивший свою долю до 10,5%.
Не менее важным регионом для обоих сортов является Краснодарский край, где насчитывается 470 га Красностопа Золотовского и 125 га Цимлянского черного. Доля красных донских автохтонов на Кубани за год выросла вдвое, до 2,25%.
Эксперты констатируют рост доли международных сортов винограда, наиболее востребованных покупателем. Тренд на автохтоны тоже устойчив, но не до конца реализованным из-за нехватки саженцев редких сортов.
#вино #виноград #сорта