Народ, всем привет. Мы продолжаем наш мини сериал длинною в три месяца, как похудеть к новому году и при этом не споткнуться. Я, конечно, шучу, но все же этот путь нелегкий. Хотя наш доброволец, Максим, говорит, что пока у него все хорошо, тяги к сладкому нет, он вполне наедается, и даже больше, иногда пять приемов пищи для него много, и он даже под конец нашего первого двухнедельного марафона пропускал парочку. Отлично, это нам и надо, поэтому сегодня мы скорректируем его питание и снизим калорийность с 2400 ккал до 2200ккал. Да, всего 200ккал, но не забывайте, что он еще начал тренировки, что создало для него дополнительный расход калорий. Да и снижение веса идет, значит мы делаем все правильно.
Первое, что мы сделали, это убрали завтрак, а точнее, кашу с бананом на молоке. Кофе пить можно и даже его любимый энергетик (хотя на голодный желудок это дело такое, но я не врач, да и он мужчина уже взрослый). И таким образом мы потихонечку готовимся к интервальному питанию, но пока у нас первый прием пищи будет не в час (спойлер на будущее), а в 11 часов.
При этом мы скорректируем наш ужин, так как Максим просил, что его салат с курицей (мы мешали в одно блюдо и делали что-то типа цезаря, только без соуса) ему поднадоел. Это нормальный процесс и именно поэтому мы каждый две недели буем корректировать питание. Так как каша убрала довольно много углеводов, добавим ему к ужину лаваш и будем делать некое подобие шаурмы. Мы нашли в его магазине нормальный лаваш, с небольшим количеством жира (до5% - о чем чуть ниже), и прибавили его к ужину. Все, что не влезет в шаурму, можно доесть так. Просто обжариваем на сухой сковороде и получается вкусняшка. Ну и на ночь немного углеводов, тоже по словам Макса бывает тяжко.
Также мы сделали новые замеры, фотки, вес дошёл до 90,5кг, то есть уже плавно мы убрали 5кг, при этом, так как в рационе присутствуют угли в нормальном еще количестве, то и потеря воды тут не такая большая. Значит, мы жжём жирок (чтобы не громили мышцы – мы начали тренировки). Плавно продолжаем дальше.
Кстати, насчет лаваша и выборе продуктов. Хоть у нас и есть отдельная статья на тему пяти главных правил похудальца, но хочу еще разок вам их напомнить, для тех, кто недавно присоединился к нашему каналу и также как и Максим, пытается скинуть свой вес. На самом деле главное не сильно заморачиваться, а просто смотреть на определённые параметры, которые и будут для нас «красной тряпкой» или же зеленым фонарем в мир светлого будущего.
1. Мы не едим продукты жирностью больше 5%
Одно из самых важных правил. При этом, что очень важно, количество жира должно быть на 100гр продукта, а не на порцию. Знаю, как люди любят договариваться, и если на конфете написано 4% жира, но это на конфетку, то мозг тебе подсказывает, что мы же не 100гр конфет будем лопать, а всего одну и по критериям подходит. Нет! смотрим БЖУ на 100гр, видим там цифру более 5% - не берем. Но также не надо перебарщивать и бегать по магазину в поисках творога 1%, среди такого-же 5%-го (хотя понятно, что чем меньше, тем лучше, особенно в молоке и прочих жидких продуктах). А вот типа сыры, которые «диетические», но с жирность 10% (он действительно менее жирный, чем другие), он нам тоже не подходит, какой бы «лайт» он не был.
Кстати, Вам может быть это интересно:
2. Мы не едим продукты, в которых есть сахар
Простыми словами, мы выбираем те продукты и блюда, в которых не кладут быстрые углеводы напрямую. Да, и от хлеба лучше не отказываться, муки и прочего, но все же с ним мы не так заворачиваемся. А вот если в составе напрямую указан Сахар или патока или как там любят его называть – мы его не берем. И да, фруктоза — это тоже сахар, и нужен он для диабетиков, а не для похудения, и его мы тоже не потребляем, кроме как во фруктах в естественном виде. Да, в каких-то продуктах может быть где-то в конце списка сахар, например, в соленых огурцах в маринаде, но это уже мелочи, да и таких продуктов надо выбирать поменьше.
3. Мы не потребляем жидкие калории
Об этом я уже говорил в прошлый раз и не устаю повторять все время. Жидкие калории – это зло, все что содержит хоть какую-то калорийность (обычно в напитках это не белки или жиры, а как раз сахар, лактоза и прочее), мы просто исключаем. А все дело в плотности продукта, ведь выпить 100мл сока, кефира или колы – это вообще ничто, вы даже не заметите. И не наедитесь. А калорий масса. В стакане сока – 2-3 апельсина, выпил и все равно голодный. Один апельсин – это те же витамины, клетчатка и при этом сытно. Аналогично с творогом и любимым всеми кефиром – 30гр белка, это 150гр творога. При этом, в твороге есть и жиры, и углеводы, и в 150гр их немного. А вот 30гр белка из кефира – это литр, то есть 1000мл (гр из расчета БЖУ) и тоже самое количество углеводов умножать надо не на 1,5, а на 10!
А если вы только мечтаете похудеть, убрать лишний жирок на боках, поправить свою фигуру и привести мышцы в тонус, то вот вам наша новая книга Теория Фитнеса. Обезжиривание. Как правильно выбирать продукты, все о БЖУ и калориях, спортивном питании, как правильно тренироваться и составлять свои программы тренировок, и как потом плавно и нежно выйти с диеты.
4. Мы не едим продукты с блею чем 3-ингредиентами
Еще одно основополагающее правило, рассчитанное на то, что мы не должны покупать сложных блюд и продуктов в супермаркете. Колбаса, сосиски с портянкой в виде состава, какие-то лечо, холодцы, собственно, многое сладкое и все такое в том же духе. По-простому это правило звучит: ешьте простые односоставные продукты. Мясо, молочка, крупы, фрукты и т.д. Когда это уже какое-то «понамешанное» блюдо – мы его не берем. Да, бывают исключения, какие-то острые соусы (и кстати, бывают хорошие аджики и лечо, без масла), ветчина из индейки, лаваш вот, там тоже список больше 3-х продуктов, фарш может быть постный. Тут надо просто не быть «душнилой» и полагаться на свою сознательность. Портянка может состоять из одного-дух главных продуктов, а все остальное – специи и всякая мелочевка.
5. Мы не едим еду, приготовленную не нами
Последний критерий, который относиться больше к рациональному мышлению. Мы не едим фастфуд, само собой, мы не едим в столовых, ресторанах, гостях и т.д. Да, тоже не надо быть душнилой, и если за время диеты вам надо сводить жену в ресторан на годовщину – сводите и поедите нормально (просто уменьшите калорийность питания до этого). Также есть службы доставки готовой диетической еды (они сильно врут по калориям, но если есть проверенная, то пожалуйста), в гостях не надо сидеть с кислой миной, но лучше принести свои блюда (для всех и для себя, диетические). Простыми словами, есть ситуации, где не надо заморачиваться, но на каждодневной основе мы едим только то, что приготовили сами.