И снова здравствуйте!
Сегодня 12 сентября, и мои новые тарелочки и дела.
Почти весь день занималась домашними делами. На улице в общей сложности пробыла минут 30-40.
Завтра мы планируем поехать в Бежецк (небольшой городок в Тверской области севернее Кашина, расстояние по трассе составляет 84 км, а по прямой - 72 км). Едем на своей машине, с нами едут еще две двоюродные сестры мужа. Решили в годовщину двоюродного брата мужа посетить могилку и почтить память брата.
После Бежецка, возможно, все заедем к нам.
Поэтому сегодня с утра навожу порядок дома и готовлю обед на завтра.
А пока проводила мужа на работу и принялась за дела.
Первым делом затеяла стирку. Погода сегодня солнечная и теплая: вынесу белье сохнуть на улицу.
Себе сегодня надумала устроить белковый день (давно таких дней не было).
На завтрак приготовила пиццу на творожной основе с курицей.
Для основы смешала 80 г творога, одно большое яйцо (55 г), щепотку соли и 25 г рисовой муки.
Выложила основу на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. По сковородкой включила слабый огонь, чтобы успеть положить на основу начинку.
Основу смазала смесью сметаны и горчицы (20+10г).
Далее в начинку пошли курица (50 г), сладкий перец (23 г) и помидоры (57 г).
Сверху все присыпала тертым сыром Гауда (25 г).
Увеличила огонь до среднего, накрыла сковороду крышкой и готовила пиццу минут 10-12.
Вес продуктов - 345 г, КБЖУ: 478/42,8/21,3/28,8. Вес готовой пиццы 328 г.
Завтрак - 10.00
- Белковая пицца - 328 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
После завтрака ушла на улицу: развесила на сушилку белье и отправилась в огуречную теплицу. Решили убрать два куста Зозули (они довольно активно плодоносили, хватит уже мучить эти плети), а вот центральную грядку с огурцами я пока сохранила, полила ее.
Муж попросил приготовить на завтра салат из капусты, моркови и сладкого перца. Для салата сняла с гряды лопнувший большой кочан капусты, накопала моркови, принесла несколько сладких перчин - займусь салатом чуть позже.
А пока поставила вариться картошку и обжарила стейки форели.
Обед - 13.30
- Овощной салат со сметаной - 230 г;
- Гречка - 60 г;
- Тушёные с луком и морковью куриные желудки - 125 г.
Занялась уборкой дома. Убрала все лишние вещи из кухни и прихожей. Далее веник, пылесос и половая тряпка составили мне приятную компанию: люблю, когда дома чисто. Пыль протерта, дорожки вычищены, пол сверкает, цветы политы, подоконники помыты - красота.
Картошка уже приготовилась, я заправила ее сливочным маслом и зеленью, стейки тоже уже готовы. Завтра останется только все разогреть и подать к столу.
Перекус - 17.00
- Творог с сиропом - 140 г;
- Йогурт - 200 г.
И снова я на улице. Пробежалась по огороду, закрыла теплицу с огурцами, полюбовалась на цветы - и бегом на кухню.
По пути сняла выстиранные вчера коврики из ванной, сняла высохшее белье.
Для салата нашинковала капусту, натерла морковь и нарезала сладкий перец и красный салатный лук.
Заправила салат подсолнечным нерафинированным маслом, столовым уксусом, солью и сахаром. Подробный рецепт есть ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ (где - нибудь да откроется).
Ужин - 19.30
- Салат из капусты, моркови и сладкого перца - 150 г;
- Котлеты из смешанного фарша - 120 г;
- Томатный сок - 200 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1397/109,8/60,8/102,9
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!