Всем доброго дня!
Если у вас нет времени на выпечку коржей, то можно купить готовые. А быстро сделав два крема на основе сгущенного молока, получите оригинальный, домашний, сладкий, ароматный и нежный вафельный торт! Всем по маленькому кусочку, больше нельзя ;))) Попробуйте!
Ингредиенты:
1 упаковка вафельных коржей (8 штук)
1 банка сгущенного молока (370 г)
200 г +50 г сливочного масла
100 г обжаренного и измельченного миндаля
1 ч. л. лимонного сока
цедра 1 лимона
100 г темного шоколада
Для украшения:
цедра лимона и целые ядра миндаля
Приготовление:
Для шоколадного крема растопите 50 г шоколада на водяной бане или в СВЧ, добавьте 100 г сливочного масла.
Перемешайте.
Влейте половину банки сгущенного молока.
Хорошо перемешайте.
Для лимонного крема с миндалем соедините оставшееся сгущенное молоко со 100 г сливочного масла, немного нагрев в кастрюльке или в СВЧ.
Добавьте цедру и сок лимона, перемешайте.
Затем всыпьте миндаль.
Хорошо перемешайте.
Каждый вафельный корж смазывайте по очереди разными кремами.
Укладывайте коржи друг на друга, пока они не закончатся.
Положите на торт груз и уберите в холодильник на 1-2 часа.
Для глазури растопите оставшийся шоколад, добавьте 50 г сливочного масла, перемешайте.
Верхний корж смажьте глазурью, украсьте торт целыми ядрами миндаля и цедрой лимона.
Торт готов!
Можно отрезать первый кусочек.
Приятного чаепития!
Вам также могут понравиться: