Аппелласьон: производство — Санкт-Петербург, происхождение винограда — Молдова
Регион: Молдова, Санкт-Петербург
Винтаж: 2017
Выдержка: выдержка на осадке не менее 18 месяцев; традиционный метод шампанизации
Спирт,%об.: 12,9
Остаточный сахар,г/л: 0-5
Стиль: Игристое белое брют zero
Сорта: 75% Шардоне, 25% Пино Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,8
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, легкий, утонченный, свежий, достаточно интересный, цветочно-фруктовый в основе; в букете: цветки жасмина и крокусов, ваниль, крем-брюле, личи, абрикос, немного желтых слив и дыни, круассан, легкий тон корня хрена
Консистенция (тело): средняя
Вкус: нежный, легкий, отлично сбалансированный, освежающий, минеральный; во вкусе: белое яблоко с семечком, бергамот, помело, личи, карамбола, ванильное мороженое, дыня, молочная карамель, круассан
Послевкусие: умеренно длительное — яблоко, яблочное семечко, сливочные нотки, семена кедра
Гастрономическое сочетание: аперитив, устрицы, свежие овощные и фруктовые салаты, морские гребешки, легкие рыбные закуски (хек, треска, минтай), твердые сыры, мягкие сливочные сыры
Общее впечатление: комплексное, интересное, запоминающееся игристое вино; впечатлило и очень понравилось! Перляж малой длительности, количество пузырьков среднее, размер пузырьков маленький
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
