На днях я собираюсь в отпуск, поэтому тема для этой статьи выбрана в предвкушении оного. Расскажу вам о пивном психологическом феномене. Напоминаю, пиво и другие алкогольные напитки не прибавляют вам здоровья. Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Psychology, показало, что музыка, которую мы слушаем, значительно влияет на вкус любого напитка, который мы употребляем.
The Brussels Beer Project объединились с британской рок-группой Editors чтобы сварить портер (темное горькое пиво). Доктор Фелипе Рейносо Кавальо из Брюссельского университета возглавил группу исследователей для проведения нескольких экспериментов с участием нового пива.
231 счастливый участник был приглашен в лабораторию, чтобы попробовать это пиво. Все участники, ДО эксперимента продегустировали новый сорт и сделали о нем свои выводы.
Первая (контрольная) группа пила тоже самое пиво из бутылки без этикетки в полной тишине.
Вторая группа пила пиво из бутылки с этикеткой, на которой упоминалась группа Editors.
Третья группа пила пиво из бутылки с этикеткой, слушая музыку Editors.
Результаты показали, что те, кто пил пиво с этикеткой под музыку, сообщили о более высоком уровне "симпатии" к напитку, чем группы, которые употребляли тот же напиток без этикетки и без музыки. Вкус пива им показался ярче и полнее, чем у того, что они пробовали до эксперимента. Итоги были следующие: первое место - пиво с этикеткой и музыкой, второе место - пиво с этикеткой и третье - пиво без этикетки в тишине.
Предыдущие исследования подтвердили влияние звука на наши ощущения. Например, Чарльз Спенс из Оксфордского университета и его коллеги продемонстрировали, что прослушивание классической музыки делает вкус вина более сладким. В другом исследовании, проведенном исследователями Университета Квинсленда Лией Шарман и Женевьевой А. Дингл, тяжелая музыка вызывала чувство спокойствия у разгневанных слушателей. Костас И. Карагеоргис из Университета Брунеля и его коллеги также доказали, что энергичная музыка улучшает реакцию уставших спортсменов.
Доктор Карвальо своей статье также пишет, что "музыка обычно зависит от личных предпочтений и, следовательно, разные песни, могут вызывать разные эмоциональные реакции". Таким образом, в то время как участники исследования получили удовольствие от новых песен Editors, другие люди, с иными музыкальными вкусами, такое удовольствие могут не получить.
Барменам, рестораторам, ведущим мероприятий, связанных с напитками для взрослых, или всем, кто хочет усилить свое удовольствие от любимого напитка, следует принять эти исследования к сведению. Познакомьтесь с музыкальными вкусами того, на кого вы пытаетесь произвести впечатление, даже если это вы сами. Пейте в меру и будьте счастливы!
Если вам нужна помощь психолога - записывайтесь ко мне на консультацию.
Статьи, заметки и кейсы без цензуры Вконтакте
Слушайте бесплатный Подкаст Простая психология
Вам также будет интересно:
