Замшелый стереотип о том, что ежедневное употребление алкоголя способствует укреплению здоровья, возникло в 1980-х годах, когда исследователи выявили так называемый “французский парадокс”. Он предполагал, что низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний среди мужчин во Франции связан с ежедневным потреблением вина. Хотя более поздние анализы выявили недостатки в исследовании, идея о том, что умеренное употребление алкоголя улучшает здоровье, получила широкое признание. Вино — особенно красное вино — приобрело репутацию полезного для здоровья. Критики утверждают, что парадокс был сфабрикован французской винодельческой промышленностью с тем, чтобы остановить падение продаж вина, особенно среди молодого поколения.
За 2020 год было обнаружено, что 13 500 исследований были прямо или косвенно оплачены алкогольной промышленностью. Одновременно ряд других исследований показали, что даже умеренное потребление алкоголя, включая красное вино, может способствовать развитию рака молочной железы, пищевода, головы и шеи, высокого кровяного давления и серьезным проблемам с сердцем.
Оказывается, ежедневное употребление умеренных количеств алкоголя наоборот не защищает от сердечных заболеваний, как считалось ранее, и не способствует продлению жизни.
На протяжении десятилетий научные исследования предполагали, что умеренное употребление алкоголя полезнее для здоровья большинства людей, чем полное его отсутствие. Алкоголь, якобы, даже может увеличить продолжительность жизни. Но новый анализ более чем 40-летних исследований показал, что многие из этих исследований были ошибочными.
В этом анализе, только что опубликованном в JAMA Network Open, рассмотрены 107 исследований, в которых приняли участие около 5 миллионов человек. В масштабном исследовании подчеркивалось, что предыдущие оценки влияния умеренного потребления алкоголя на риск смерти от “всех причин” — означал что угодно, включая болезни сердца, рак, инфекции и автомобильные аварии.
По словам исследователей, в более ранних исследованиях не учитывались многочисленные факторы, которые могли повлиять на результат, например, возраст, пол, экономическое положение, особенности образа жизни и наличие вредных привычек, вроде курения и переедания. Используя современные технологии для обработки данных, они устранили предвзятость, сделав поправку на различные факторы, которые могли исказить результаты исследования. После этого не было отмечено значительного снижения риска смерти от какой-либо причины среди умеренно пьющих.
Это представляет собой крупнейшее исследование, опровергающее широко распространенное мнение о том, что умеренное употребление вина или других алкогольных напитков полезно для здоровья. Напротив, было обнаружено, что риск многочисленных проблем со здоровьем, а также преждевременной смерти значительно возрастает после менее чем двух порций алкоголя в день для женщин и после трех в день для мужчин.
Эти данные дополняют результаты другого существенного анализа, проведенного в 2022 году, в ходе которого исследователи из Великобритании изучили генетические и медицинские данные почти 400 000 человек и пришли к выводу, что потребление алкоголя на всех уровнях было связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Рекомендации по питанию для американцев на 2020-2025 годы советуют взрослым ограничить потребление алкоголя двумя порциями алкоголя для мужчин и одной порцией для женщин, добавляя, “что меньше пить лучше для здоровья, чем больше”. Руководство также предупреждает, что употребление алкоголя в рекомендуемых дозах может увеличить общий риск смерти, обусловленный различными причинами, включая некоторые виды рака и болезни сердца, даже при потреблении одной порции в день.
В январе этого года Канада выпустила рекомендации, предупреждающие, что никакое количество употребляемого алкоголя не является полезным, Новое руководство, выпущенное канадским центром по борьбе с употреблением психоактивных веществ и зависимостью, значительно отличается от рекомендаций 2011 года, в которых женщинам рекомендовалось ограничивать себя не более чем 10 порциями алкоголя в неделю, а мужчинам - не более 15.
А что у нас?
Темпы употребления алкоголя растут. И этому нет конца. Розничные продажи алкогольной продукции в России (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) за 10 месяцев выросли на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 192,53 млн декалитров. При этом продажи водки, на которые приходится более трети потребления, увеличились уже на 5,6% (68,6 млн декалитров), коньяка — на 4,1% (11 млн дал), а ликеро-водочных изделий крепостью выше 25% — на все 27%, до 10,1 млн декалитров. Потребление крепкого алкоголя растет опережающими темпами по сравнению со всем алкоголем (за исключением пива и пивных напитков).
Алкоголь является наиболее распространенным способом отдыха, и, к сожалению, для тех, кто любит пить для расслабления, это плохая новость. Как бы ни было приятно думать, что это полезно для здоровья, наука не подтверждает это. Новое исследование разрушает надежду многих на то, что умеренное употребление алкоголя полезно для здоровья, и ясно показывает, что люди не должны употреблять алкоголь с целью улучшения своего здоровья.
А как вы относитесь к алкоголю? Считаете его вредным или наоборот полезным для организма? Поделитесь своим мнением в комментариях.
Если вам нужна помощь психолога - записывайтесь ко мне на консультацию.
Посты без цензуры, анонсы подкаста и многое другое в телеграме.
Слушайте бесплатный Подкаст Простая психология
Вам также будет интересно: