Вегетарианская диета становится все более популярной среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни и снижению риска различных заболеваний. Однако, недавние исследования показывают, что у женщин-вегетарианок в среднем и более позднем возрасте в несколько раз чаще случаются переломы бедра, чем у женщин, употребляющих мясо.
Долгосрочное исследование
Исследование, проведенное Университетом Лидса в Великобритании, продолжалось более 20 лет и включало 26 318 наблюдаемых женщин. Участницы исследования были разделены на три группы: мясоеды, пескетарианцы (едят рыбу, но не мясо) и вегетарианцы.
В результате исследования было зарегистрировано 822 случая перелома шейки бедра, примерно 3% от общей группы. После учета различных факторов, таких как возраст, физическая активность и социально-экономический статус, исследователи выявили, что у вегетарианок риск перелома бедра оказался на 33% выше, чем у остальных групп.
«Подушка безопасности»
Почему именно вегетарианки подвержены повышенному риску переломов бедра? Ученые пока не могут назвать конкретную причину. На первый взгляд, кажется, что это может быть связано с нехваткой питательных веществ для здоровья костей и мышц. Однако исследователи рассматривают и другие факторы. Например, разницу в индексе массы тела (ИМТ) между группами. Вегетарианцы в среднем имеют более низкий ИМТ, чем мясоеды. Это может означать, что у вегетарианок есть меньше жировой и мышечной прослойки, которая может служить «подушкой безопасности» во время падения.
Исследователи также предполагают, что риск переломов бедра может быть связан с концентрацией витамина D в организме и количеством некоторых гормонов. Однако, эти факторы еще нуждаются в анализе.
The post Ученые выяснили, чем вегетарианство опасно для человека appeared first on Русская семерка.
