Издательство Daily Express Статья Anna Barry 28 августа 2023 года
За свои 96 лет королева Елизавета II пробовала одни из лучших блюд в мире.
Однако одно из ее любимых блюд было поразительно простым – к нему привыкли многие представители королевской семьи, особенно в детстве.
Шеф-повар Даррен Макгрейди, который готовил для королевы Елизаветы II, Дианы, принцессы Уэльской и принцев Уильяма и Гарри в течение 15 лет, знает много о пищевых привычках ныне покойного монарха.
В видеоролике на YouTube под названием «Послеобеденное чаепитие в Букингемском дворце (в саду королевы – или в вашем!)» Даррен МакГрэйди рассказал, какой простой сэндвич королева больше всего любила.
Королевский инсайдер объяснил, что раньше в Букингемском дворце устраивались вечеринки в саду на 6000 человек.
Он сказал, что «к счастью» королевским поварам прихрдилось обслуживать королевскую палатку только в таких особых случаях.
Даррен рассказал, что в меню были изысканные сэндвичи, один из которых был «джем пенни» (сэндвичи с джемом).
Он сказал: «В детстве королеве в детской подавали пенни с джемом — с тех пор она всегда предпочитала их к послеобеденному чаю».
Для тех, кто хочет попробовать любимое сарни покойной королевы, это очень «просто» — вам понадобится только хлеб, варенье и немного масла.
Он продолжил: «Обычно это было клубничное варенье. Мы варили варенье в замке Балморал из великолепной шотландской клубники из садов».
Даррен продемонстрировал, как приготовить вкусный сэндвич из белого хлеба и клубничного джема, но его можно заменить цельнозерновым хлебом и вареньем по вашему вкусу.
Смажьте маслом один ломтик хлеба.
Затем намажьте его джемом.
Затем положите на него другой кусок хлеба.
Чтобы создать фигуру «копейки», используйте круглый нож для сэндвичей.
Сэндвичи с огурцами, мякоть которых очищалась с помощью картофелечистки, также были популярны на этих послеобеденных чаях.
В отдельном видео королевский шеф-повар Даррен Макгрейди рассказал, как необычно ела банан королева Елизавета II. И, конечно, это было очень элегантно и достойно.
Большинство людей едят бананы одинаково: очищают от верхушки, а затем надкусывают или нарезают во фруктовый салат.
Однако покойная королева Елизавета II, как утверждается, поступила с этим довольно уникальным способом.
Даррен утверждал: «У банана она отрезала края и разрезала банан вдоль. Хатем она нарезала банан на крошечные ломтики, чтобы есть их вилкой».
По-видимому, у нее был еще более своеобразный способ есть груши, который не предполагает простого их откусывания.
Для людей, не принадлежащих к королевской семье, есть грушу — это простое занятие, но в случае с королевой это было не так.
Он утверждал: «Елизавета ела груши, как вареные яйца. Она срезала верхушку и вычерпывала ложкой внутренности груши».
Учитывая эти две фруктовые привычки, можно было предположить, что были определенные фрукты, которые Елизавета II не хотела сразу откусывать.
Вместо этого она сделала их небольшими, демонстрируя свой золотой стандарт этикета.
Хотя пристрастие ныне покойной королевы к фруктам было немного нетипичным, у молодых членов королевской семьи есть вполне нормальные привычки в еде.
Но об этом ... в другой статье.
Всем спасибо и будьте здоровы.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи и видеосюжеты! Спасибо вам за лайки и комментарии!
