Всем доброго дня!
Перед вами необычная постная выпечка - сладкий пирог на томатном соке с цитрусовой ноткой! Получается очень интересный вкус и такой насыщенный цвет. Попробуйте!
Ингредиенты:
250 мл томатного сока
250 мл растительного масла
100-200 г сахара
2,5 стакана муки
щепотка соли
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. цедры лимона
Приготовление:
Томатный сок смешайте с сахаром и солью, влейте растительное масло, перемешайте.
Добавьте примерно половину муки смешанной с содой, перемешайте.
Всыпьте цедру лимона, перемешайте.
Добавьте оставшуюся муку, хорошо перемешайте тесто.
Тесто переложите в форму смазанную маслом и присыпанную мукой (у меня диаметр формы 24 см).
Выпекайте при 180-200*С около 35-40 минут до готовности (проверьте деревянной шпажкой, она должна остаться сухой).
Готовый пирог остудите и по желанию перед подачей присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: