Третий Спас, называемый Ореховым, Хлебным и Холщевым, отмечают каждый год 29 августа.
У Орехового Спаса есть несколько названий, одно из которых Спас Нерукотворный. По библейскому преданию после сна Иисус Христос умылся и вытер лицо полотенцем, на котором отпечатался лик Иисуса Христа. С этого лика Сына Божьего написали первые иконы Спаса Нерукотворного. С тех пор Нерукотворный Образ Христа является символом Орехового Спаса.
Именно в этот день орехи дозревают и можно их собирать. Урожай несут в церковь, освящают и делают заготовки на зиму.
У меня сразу возникли воспоминания и ассоциации в Ореховый Спас.
Варенье из зеленых грецких орехов
Я вспомнила вкус варенья из грецких орехов, которое покупала в прошлом году в Анапе.
Варенье на любителя, не всем нравится, но мне понравилось. Я могу порекомендовать его в качестве сувенира.
Варенье из зеленых орехов, варятся прямо со скорлупой, что очень необычно. Но мне понравилось.
Незрелые или «молочные» ядра содержат большое количество витаминов и минералов., в зеленых орехах есть йод, калий, кальций, магний, фолиевая кислота и пр. полезности.
В холодное время такое варенье станет профилактикой авитаминоза и защитит иммунную систему. Содержание антиоксидантов предотвращает развитие онкологии.
В общем, деликатес очень полезен, но… начинать употреблять его можно в очень малых количествах. Не больше 2-3 столовых ложек варенья или одного ореха.
Спас Нерукотворный
Летом 2023 г. я смогла побывать усадьбе Талашкино, которая находится недалеко от Смоленска.
В усадьбе есть красивый Храм Святого Духа, выполненный по эскизам архитектора Сергея Малютина. Над порталом церкви находится мозаика «Спас Нерукотворный», выполненную Михаилом Врубелем.
Может быть, и у вас есть похожие воспоминания и ассоциации, поделитесь.
