Кабачки имеют свойство созревать все сразу. В сезон на каждой кухне, пожалуй, завалы кабачков и хозяйки обеспокоены мыслью:"Кудв бы их пристроить?!"
Кроме консервации, из кабачков можно приготовить что угодно, и первое и второе и десерт, если хотите.
В моем арсенале есть хорошие опробованные рецепты. Посмотрите:
А вот прекрасный вариант запеченых кабачков:
Даже сырыми можно употребить кабачки! Сделайте вот такую звкуску: