Кабачки жареные с чесночком - многими любимая закуска. Но, многовато масла и исчезают обжаренные кругляши моментально, а стоять у плиты приходится долго. Вот не менее вкусный рецепт и готовится гораздо быстрее. Возьмите: Сделайте любимый соус. Я обычно делаю сметанный с чесноком и укропом. Вкусно! *********
Кабачки жареные с чесночком - многими любимая закуска. Но, многовато масла и исчезают обжаренные кругляши моментально, а стоять у плиты приходится долго.
Вот не менее вкусный рецепт и готовится гораздо быстрее.
Возьмите:
- Молодые кабачки 2-3 шт
- Сухари панировочные 100-150г
- Яйцо 1 шт
- Мука 3 стол.ложки
- Сыр твердый 100г
- Соль и перец по вкусу
- Кабачки нарежьте длинными палочками. Посолите и поперчите.
- Взбейте в глубокой миске яйцо.
- Мелко потрите сыр и смешайте с панировочными сухарями.
- Каждый ломтик кабачка обваляйте в муке, потом в яйце. После обмакивания в яйцо, сразу запанируйте ломтики в сухарях с сыром и выкладывайте на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в духовке при 180⁰ минут 15. Сверху будет золотисто- хрустящая корочка, кабачок внутри останется немного хрустким.
Сделайте любимый соус. Я обычно делаю сметанный с чесноком и укропом. Вкусно!
*********