Многие приятели Подсолнуха когда-то любили овсянку, но со временем от нее отказались по причине однообразного вкуса и большого количества времени на варку, которого утром никогда нет.
А стоит ли есть овсяную кашу? Давайте разберемся!
Польза овсянки
Врачи-диетологи подтвердили Подсолнуху, что овсянка полезна для организма.
Кроме того, овсянка очень полезна для ЖКТ: ее рекомендуют включать в рацион при острых заболеваниях кишечника. Дело в том, что овсяные хлопья обладают обволакивающим свойством, за счет чего облегчают пищеварение и помогают организму избавляться от шлаков.
По этой причине врачи настоятельно рекомендуют овсянку детям.
Три вида овсянки: какой полезнее?
После консультации с диетологом Подсолнух так и не понял, почему друзья обозлились на овсянку. Тогда он решил обратиться к ней лично, чтобы выяснить, что не так...
Овсянка в ответ на вопросы Подсолнуха понимающе кивнула и пояснила, что она бывает разная.
- Цельная крупа. Содержит больше всего клетчатки и микроэлементов. Однако многие не готовы варить ее по утрам. Готовится такая каша 30-40 минут.
- Хлопья из цельной крупы. В народе их называют «геркулес». Он получается из зерен овса, которые очищают от мякины, и шлифуют, чтобы сделать его менее жестким. За счет этого овсянка варится всего 10-15 минут.
- Пропаренные хлопья. Такая крупа готовится быстрее всего, но и пользы в ней не так много. Предварительно она проходит термическую обработку, из-за чего теряет большую часть полезных свойств. Кроме того, разрушается ее структура. В результате овсянка заваривается кипятком за пару минут, однако насыщает организм на очень небольшой промежуток времени.
Узнав это Подсолнух решил найти овсянку, которая будет готовиться быстро, но при этом сохранит свою пользу.
Такой вариант действительно есть — это овсяная каша, хлопья которой не пропариваются, а прессуются.
Благодаря этому они становятся более тонкими, но сохраняют свою структуру и ценный состав. Чтобы приготовить такую кашу, достаточно залить ее кипятком или горячим молоком и накрыть крышкой на 2-3 минуты.
Подсолнух поделился своей находкой с друзьями, и они признались, что сразу заметили разницу. Чувство голода после нее не возникло до самого обеда.