Фото не очень, но как есть.
Приветствую, друзья!
Уж две недели прошло с момента, как маме исполнилось 76 лет.
В ДР мамочки, мы сидели без света сутки, и я на последнем издыхании батарейки на телефоне, как то скомканно поздравила маму с ДР.
Дети тоже, внуки.
Один на работе, второй тоже.
Сестра, была в командировке.
Так что, по хорошему, только Даша, мамина младшая внучка, поздравила её нормально.
И поэтому мы решили немного поправить ситуацию и как бы уже прошёл ДР, но все же отметить.
Готовились и не готовились одновременно.. Потому что дел и так полно.
Мама хочет все успеть и мне помочь.
Я уже вчера писала, что мне бы делом заняться, а тут перепелов заказали.
Вот и выпадает часть времени.
Перепелов в предыдущей статье показывала.
Но сегодня заказчица почему то подвела.
И тут она, в садах, а за мясом не пришла.
Сколько можно ждать. Мясо то пропадёт.
Уложила на противень и заморозила.
Злющая, но звонить не буду.
Вечером мужа внезапно вызвали на работу. Забрали и привезли обратно.
Это его друг. Хоть и выпимши муж, но поехал.
Очень хороший и давний друг, отказать невозможно.
Вот его, друга, и угостили перепелами.
Ну это я уже забежала наперед.
А так то утро началось как обычно.
Хозяйство, кормежка.
Маму опять заставляю поесть.
Сегодня на кашу нет времени, просто бутеры с колбасой, сыр, масло.
Так то мы с ней едим овсяные хлопья. Варю в мульте.
Что не съела, то Тойот с удовольствием доедает.
Вчера что то приготовила, остальное сегодня.
Ну расписывать не буду. Всё хозяйки знают, каково оно ждать гостей.
Сегодня просто готовили все в двух экземплярах. На один и на второй стол. Что бы не тянуться далеко .
Я буду писать и фото вставлять.
Шесть человек, а два стола, ну как на маленькое торжество 🤗.
Кто новенькие и так забежавшие повредничать🖕. Правила этикета и сервировки, я знаю. Но не всегда они уместны в деревне и в узком семейном кругу.
Это я про колбасу с сыром в одной тарелке или про ножи с вилками.
Надо жить свободно иначе, если все по правилам, то и свободы не останется.
Не думала готовить котлеты. Но они такие вкусные. Знала, что за столом не съедим. А они же бабушкины.
Поэтому пожарили, что бы с собой детям собрать. Котлеты, кстати, как и отбивные, ели с удовольствием.
Это салат со шпинатом и печенкой.
Печенка от домашних петухов.
На том краю Игорь почти весь салат склевал, а на нашем краю стола, Ярик выбрал всю печенку.
Вкусно.
А то ж😁👍.
Вот то, за что меня осудят. Нарезка. Колбаса и сыр в одной тарелке, да знаю я все.
Что ли зря ездила готовить на всяческие праздники.
Но места просто нет.
Да и дома мы.
Рулетики с творожным сыром, красной рыбкой и перцем, а вторые с селёдкой, огурцом и творожным сыром.
Но по факту он скорее плавленый этот сыр, чем творожный.
Не сфотографировала.
Называется Сыробогатов.
По хорошему, я плавленый больше люблю, чем творожный.
Всё, что с форелью слопали, а оставшееся собрала им домой.
Бутерброды. Да, да и бутерброды за столом не в тему. Это скорее для фуршета.
Но что делать, такое мы село не образованное.
Батон с маслом огурцом и форелью. Форель моя, мокрым послом.
Исключительно получается.
На 1 литр воды, 1 стакан соли морской, крупного помола.
Ни каких горшков и прочего.
Рассол остыл и рыбку на шесть часов оставить в рассоле.
Через шесть часов рассол слить, а рыбку обсушить. И в контейнер.
Но в этот раз все у меня пошло не по плану. Я рыбу засолила и забыла про неё. А опомнилась только утром.
Думаю, ну все, только выбросить.
Попробовала, вроде норм.
А мои сегодня ели и нахваливали. Ещё и с собой им отрезала по куску.
Так что может рыбка жирная была и лишней соли не взяла или спецом так, в морской соли надо замачивать, море, морю не помешает 🤔.
Ну в общем не пересолила я форель.
Тут опять зачем то стол, может не Уверенна была, что вы с первого раза все увидете 😁.
Цезарь с курицей, но на общем фоне и изобилии всего он как то потерялся.
Больше не буду его готовить, в ближайшее время, точно.
Вот как оливье все наелись, так и цезарем тоже уже.
Тиффани. Бабушка пробует впервые. Попросила рецепт. Но мы тоже уже его наелись. Надо смотреть новые салаты.
Сьели почти все, остатки мальчишкам собрала.
Картошка, ещё курица, но фото курицы не покажу, она что то как подгорелая, на фото, нет охоты позориться снимала то быстро, до того как все сели за стол.
И так у нас, не едим, мама ещё не сделала фотосессию😁.
Это кабачки.
Ну как прошлый раз с майонезом, морковью и луком.
Всё едят и едят, напомнила, что пора бы бабушке подарок дарить.
Подарили часы, которые все показывают и пульс и звонки телефонные и прочее.
А то бедная бабушка с телефоном не расстаётся
Боится пропустить звонок
Дома уж Рита ей все настроит.
Я хотела ей подарить хороший нож, но это надо долго ждать доставки.
Там уж позже закажу.
Бабушка довольна, но все равно ворчит. Вот Таня, ты, специально меня выспрашивала.
Ещё посидели, потом на улицу вышли. И опять поели никто в спину не гонит.
Не дарили шашлыков такая жара, что не до них.
Дети компота выхлебали литра четыре.
Потом стол убрали, все в посудомойку и начали собирать на стол, к чаю.
Это наша банда.
Шесть свечей, потому что 76 лет.
Нет лызаокм у бабушки
И на каждое пожелание она задумала по одной свечке.
Дует и смеётся, что мы издеваемся. А все же ей приятно я думаю.
Чаю выпили, торт поели. Игорь уехал на работу, а мы пошли погулять по садам.
Сколько красоты настроили на новых участках. У леса.
Домой вернулись.
Я собрала гостинцев домой, чаю ещё выпили и пошли провожать наших зайчиков.
Как быстро время летит, только приехали, а уже ехать домой пора.
Ладно, что сегодня хоть просто приехали, без всякого ремонта.
Котов, собак потискали и поехали.
Доброй дороги вам, дети.
Игорь вернулся почти в одиннадцать. Компоту выпил и спать.
Вот так день прошёл .
А завтра маму домой отправляем.
Будем с утра её упаковывать.
Ну что ж друзья, на этом все новости.
Пишу поздно ночью, точнее это уже воскресенье.
Всем добра и хорошего настроения.
С уважением Татьяна.
